所需食材：鴨肉（我自己一個人吃就買的鴨腿）茶樹菇適量，生姜、料酒、食鹽、枸杞 。
第一步：提前把茶樹菇用清水泡20分鐘 。、
第二步：鴨肉剁成塊，清洗干凈后冷水下鍋放入姜片料酒焯水去腥 ， 水開以后用勺子撇去浮沫，然后撈出清洗掉鴨肉上面的雜質，把鴨塊放入盅里 ， 泡好的茶樹菇去掉根部多清洗幾遍，然后也放進盅里，加入沒過食材的清水 ， 姜拍碎放進盅里蓋上蓋子上鍋蒸2個小時左右最后加點食鹽調味放幾顆枸杞點綴一下就好啦 。
鴨肉屬于低熱量白肉，口感比較清爽，特別適合孕媽媽夏天食用，喜歡喝湯的朋友也可以試試哦，這樣隔水蒸出來的湯營養不容易流失，特別鮮美，我覺得用來泡米飯特別好吃 。
###其它資料參考###孕婦可以適量喝老鴨湯 。
老鴨湯是安徽的傳統名菜，湯汁滋味鮮美，澄清香醇，鴨肉酥爛鮮醇，是集美食養生、傳統滋補、民間食療為一身的名菜 。老鴨有滋陰補血之功，因此用于調補、食療時，多選用老鴨 。孕婦在孕育胎兒期間，需要保證平衡、合理的膳食 。鴨肉營養豐富，適量食用鴨肉對身體有好處 。
孕婦喝老鴨湯的好處如下：
1.滋補身體
鴨肉中的可食部分蛋白含量約為16%-25%，比畜肉高得多 。而且還富含維生素、鈣、磷等多種營養元素，孕婦食用后可滋補身體、滋陰養胃 。
2.抵抗炎癥、抗衰老
鴨肉中含有的B族維生素以及維生素E較其他肉類多，能有效抵抗神經炎、腳氣病以及多種炎癥，還有抗衰老的作用 。
3.保護孕婦及胎兒心臟
鴨肉中的脂肪幾乎不會使孕婦膽固醇升高 ， 適當的食用鴨肉可保護孕婦自身及胎兒的心臟功能的正常運行 。
###其它資料參考###酸蘿卜老鴨湯是一道漢族名肴，屬渝菜中的經典燉品 。主要食材是鴨子和酸蘿卜，主要烹飪工藝是燉 。成品鮮美可口，湯色澄亮，還可以去秋燥 。適用于體內有熱、上火的人食用發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳 。同時適宜營養不良，產后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽干口渴者食用還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病 ， 肝硬化腹水，肺結核 ， 慢性腎炎浮腫者食用 。那么，孕婦能吃酸蘿卜燉鴨子嗎?
孕婦在懷孕期間是可以吃酸蘿卜燉鴨子的 ， 鴨肉是一種美味佳肴，適于滋補 ， 是各種美味名菜的主要原料 。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻，而且容易被人體吸收 。孕婦能吃鴨肉，鴨肉里含有豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處 。下面小編來給大家介紹鴨肉的幾種滋補食療法 。
1、鴨肉與山藥搭配可補陰養肺鴨肉與酸菜搭配可清肺補血 ， 利尿消腫 。
2、鴨肉不可與甲魚、大蒜搭配，可導致水腫腹瀉、中毒 。
3、公鴨肉性微寒 ， 母鴨肉性微溫 。入藥以老而白、白而骨烏者為佳 。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補功效 ， 燉出的鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱 。
4、鴨肉與海帶共燉食，可軟化血管，降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效 。
5、鴨肉與竹筍共燉食，可治療老年人痔瘡下血 。肥鴨還治老年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結、慢性腎炎、浮腫雄鴨治肺結核、糖尿病 。
懷孕初期吃什么好
處于孕初期的準媽媽大多受妊娠反應困擾，胃口不佳 。這個階段 ， 準媽媽并不用刻意讓自己多吃些什么，與其每天對著雞鴨魚肉發愁，不如多選擇自己喜歡的食物，以增進食欲 。對于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強吃下去 。
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