蘿卜絲拌蜇皮絲怎么做海蜇皮拌蘿卜絲怎么做 _生活百科

1、主料：海蜇皮100克。輔料白蘿卜150克，胡蘿卜20克。
2、調(diào)料：精鹽10克，味精15克，香油10克。
3、海蜇皮切好后用清水泡去咸味，然后用80度的熱水略燙后撈出切絲待用。
4、將白蘿卜、胡蘿卜去皮切成絲，加精鹽腌制15分鐘后用清水沖淡待用。
【蘿卜絲拌蜇皮絲怎么做海蜇皮拌蘿卜絲怎么做】5、把海蜇皮絲和兩種蘿卜絲加入精鹽、味精、香油拌勻即可裝盤上桌。