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怎么做燜米飯

生活百科米飯

燜飯的做法？圓白菜燜飯 。
材料：圓白菜半棵、番茄2個、大米1杯、甜椒粉1湯匙、番茄醬1湯匙、綜合香料1茶匙、鹽油適量 。
做法：
1.白菜洗凈切絲；番茄先切出6片，其余的刨成汁棄皮；
2.炒鍋中加少許油，把大米淘洗一下放入鍋中炒干水分至開始變金黃盛出；
3.鍋中再加少許油 ， 加入白菜炒軟；
4.加入甜椒粉炒均勻；
5.倒入番茄汁 ， 調入番茄醬、綜合香料、適量鹽炒勻；
6.用量米的杯加1.2杯水 ， 煮5分鐘；
7.然后盛在烤盤上，擺上番茄片；
8.入預熱烤箱200度，上下火烤40分鐘；
9.表面略焦黃的美味燜飯就做好了 。
燜飯是一種很獨特的存在，雖然里面也有很多的菜相互結合米飯構成，但是燜飯絕對不是炒飯 。一起來學習下燜飯的19種做法吧！
食材：排骨400克，土豆120克，大米200克，蔥10克，姜6克，白糖10克，蠔油1大勺，料酒1大勺，生抽1大勺，鹽適量
排骨燜飯的做法:
1.肋排洗凈焯水備用
2.鍋里熱油爆香蔥姜，倒入瀝干水的排骨小火將兩面煎至金黃
3.加入糖略炒出糖色 ， 加入蠔油
4.料酒和生抽繼續炒勻
5.加入鹽再倒入切好的土豆塊翻炒均勻
6.電飯煲或壓力鍋里米洗凈，放入適量水，將排骨連醬汁一起倒入，開煲 。煮好后撒點蔥花，拌一拌就可以開吃了
食材：大米1碗，土豆2個 ， 豌豆小半碗，植物油1湯匙，食鹽1/2茶匙 ， 小蔥1根，水適量
土豆燜飯的做法：
1.準備所需材料
2.土豆去皮洗凈切成小?。?豌豆洗凈
3.平底鍋加入植物油燒熱，放入土豆丁
4.煎至土豆丁金黃色，加入食鹽
5.然后拌勻
6.大米洗凈倒入電飯鍋內，再加入土豆?。谷臚愣?
7.然后加入適量清水
8.然后坐電飯鍋內，按下煮飯鍵
9.電飯鍋跳閘后燜5分鐘后，撒上蔥花即可食用
食材：臘腸120克，大米160克，香蔥兩根，洋蔥16克，油適量，生姜適量
臘腸燜飯的做法:
1.準備食材
2.將恒大興安貢米一號倒入陶瓷煲
3.加水泡米 ， 水量沒過恒大興安貢米 。把米浸泡20分鐘
4.將臘腸.香蔥.生姜改刀
5.泡好的米洗凈后加入適量水
6.蓋上蓋子用小火燜
7.燜飯的同時來炒菜 。先將洋蔥和生姜放在鍋里爆香
8.然后加入臘腸翻炒 。
9.待米飯燜至沒有明水時 ， 加入炒好的臘腸，蓋上蓋子繼續燜5分鐘后關火 。
10.最后，撒上蔥花即可享受 美食
食材：瘦肉250克 ， 玉米1根，紅蘿卜1根，大米120克，油1勺，鹽3克，糖2克，醬油2勺，玉米淀粉1勺，蠔油1勺
雜蔬燜飯的做法：
1.準備好食材 。
2.把肉剁碎后 ， 加進玉米淀粉、醬油、油、鹽、糖、蠔油進行調味腌制2小時 。
3.胡蘿卜，剝皮 。
4.掰出玉米粒、胡蘿卜切粒 。
5.大米洗干凈放進鍋里 ， 開煲 。
6.倒進胡蘿卜 。
7.再放進玉米粒和肉未 。
8.把它們攪拌均勻 。然后煲至熟 。
9.煲熟后，加上少許醬油即可 。
食材：老南瓜600克，大米2杯，豌豆150克 ， 蒜頭1個，臘腸1根，蝦米15克 ， 辣椒1個，食用油適量，鹽3克，雞粉2克
南瓜燜飯的做法：
1.備好食材，燜飯一定要選用老南瓜，口感香粉些 ， 肉類可以隨意變換，排骨、五花肉、臘肉、或臘腸均可；
2.大米浸泡片刻洗凈，撈起瀝干水，蒜頭和辣椒切碎，蝦米和臘腸分別洗凈、切碎 ， 豌豆洗凈撈起待用；

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