如何在烤箱里烤大蒜？？其實烤大蒜沒有多大的味道，又不是烤榴蓮，弄的家里一股屎味 。
如果單純的在烤箱里烤大蒜，那豈不是既浪費大蒜又浪費烤箱了，用烤箱 ， 便要做出美味了東西吃來才能對得起自己啊 。
將大蒜剝皮，準備一張錫紙，將錫紙把盤子包起來，然后將錫紙上刷上一層油，再把大蒜擺上 ， 將辣椒面、鹽撒在大蒜上 ， 然后放入烤箱 。
大約烤上十分鐘就能出爐了，出爐后撒上一層孜然，如果覺得不夠辣還可以將蒜蓉辣醬倒在碗里，用烤好的大蒜蘸著吃 。
而且大蒜也可以自由搭配沒事放到烤箱里去吃，方便又美味 。
將大蒜串在燒烤簽上，然后往上搭配青椒，甘藍 ， 西蘭花等蔬菜，跟做燒烤同樣，刷上油，刷上辣椒，刷上燒烤醬 。
然后放到錫紙上放入烤箱 ， 蔬菜比較好熟，同樣十分鐘，美味的烤箱燒烤就做好了 。
1剝去大蒜最外層的厚皮 ， 將靠近大蒜的那層皮保留 。將大蒜頂端切去約5mm，露出蒜肉 。一定要選擇新鮮的大蒜 ， 新鮮的大蒜組織緊密 ， 含水量大，烤完之后的口感很好 。盡量選擇形狀好，蒜瓣長的差不多高的蒜 。
2將大蒜放在鋪有錫紙的烤盤中，在大蒜表面均勻的撒上橄欖油，接著均勻地在每頭蒜上撒入鹽和黑胡椒碎，最后再撒上干燥的迷迭香 。燥的迷迭香可以在大型超市的進口食品柜臺或西餐調料店買到，淘寶也有很多 。
3在大蒜表面蓋上一層錫紙，放入預熱好的烤箱中層，以180度烤30分鐘 。30分鐘后拿掉表層錫紙，再烤20分鐘 。
###其它資料參考###烤生蒜 烤大蒜的做法
大蒜撥出來，洗干凈，用廚房紙吸干水 。
放進錫紙，包起來 ， 包成一團，四面都不漏出，看不到大蒜就行了 。
烤箱180度預熱5分鐘，大蒜放進去烤半個小時 。
【烤大蒜多久才好】搞定，放點椒鹽吧
###其它資料參考###1剝去大蒜最外層的厚皮，將靠近大蒜的那層皮保留 。將大蒜頂端切去約5mm，露出蒜肉 。一定要選擇新鮮的大蒜，新鮮的大蒜組織緊密，含水量大，烤完之后的口感很好 。盡量選擇形狀好 ， 蒜瓣長的差不多高的蒜 。2將大蒜放在鋪有錫紙的烤盤中，在大蒜表面均勻的撒上橄欖油 ， 接著均勻地在每頭蒜上撒入鹽和黑胡椒碎，最后再撒上干燥的迷迭香 。燥的迷迭香可以在大型超市的進口食品柜臺或西餐調料店買到 ， 淘寶也有很多 。3在大蒜表面蓋上一層錫紙，放入預熱好的烤箱中層 ， 以180度烤30分鐘 。30分鐘后拿掉表層錫紙，再烤20分鐘 。
提示：
大蒜需要烤的時間長好吃 ， 綿軟的口感，帶著一點甜絲絲的味道 。為了避免大蒜在長時間的烘烤中流失過多的水粉，所以要在前30鐘加蓋一層錫紙 。
###其它資料參考###烤大蒜的做法用料：
大蒜3頭
輔料：
香蔥末適量
黃油適量
蒜香調味醬適量
黑胡椒適量
烤大蒜的做法步驟1、主料：大蒜3頭配料：香蔥末、黃油調料：蒜香調味醬、黑胡椒
2、大蒜將外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，將大蒜頂端切去約5mm ， 露出蒜肉
3、將大蒜放入烤盤中，磨上黑胡椒粉
4、再放上黃油和香蔥末
5、置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分鐘取出，食用時配上蒜香調味醬即可
小貼士：
1、做這道菜，大蒜要選用組織緊密，含水量大，烤完之后的口感很好；
2、盡量選擇形狀好，蒜瓣長的差不多高的蒜 ， 這樣切完以后可以保證每瓣蒜都露出蒜肉，賣相會比較好看；
