做法： 1、將解凍后的春卷皮取出，用保鮮膜或者濕布蓋起來保持濕潤 。2、用面粉加一小勺水調成面糊用來粘和春卷皮 。3、白砂糖中加入一勺肉桂粉攪拌均勻 。4、在春卷皮中間加少許肉桂糖，周圍抹上面糊，卷起來并粘合 。5、春卷皮中加入切成條的火腿和對半切開的起司片，照上一步卷起來，一定捏緊兩端防止烤的時候起司流出來 。6、奶油奶酪加上果醬，一勺牛奶和煉乳用攪拌機打碎混合 ， 取出后微波爐加熱30秒攪拌，讓奶油奶酪更好的和果醬混合 。7、在春卷皮中間抹上少許的奶酪糊 ， 卷起來兩端捏緊，在外側再涂上面糊盤成餅狀，捏緊粘合處 。8、完成以上步驟后放進預熱好的烤箱 ， 220度烤至金黃微微上色即可 。
05春卷皮蘋果派
材料：春卷皮5張，適量油，2顆蘋果 ， 1匙無鹽奶油，4匙細砂糖 ， 適量肉桂粉 ， 1匙開水 。
步驟：1.蘋果削皮去芯后切成小薄片 。2.熱鍋融化奶油，加入蘋果片拌炒均勻 ， 加入砂糖和開水，用中火小火將蘋果煮軟 。3.熄火撒上肉桂粉拌炒均勻,盛起餡料備用 。4.用春卷皮包好餡料,用比平常炒菜稍多的油,半煎半炸春卷,到呈現金金黃酥脆即可 。
###其它資料參考###春卷的做法
1.將卷心菜、胡蘿卜、豬肉切成絲，香菇泡發后切絲備用
2.鍋內加植物油倒入豬肉絲和水發香菇翻炒后加2克鹽 ， 裝盤待用
3.另起鍋，油熱后炒胡蘿卜絲
4.加入卷心菜絲繼續翻炒并加入2克鹽和味精
5.取一大碗倒扣一盤子，將炒好的胡蘿卜卷心菜盛入(扣盤的作用是為了將菜湯瀝干)
6.水燒開后，倒入綠豆芽焯水
7.綠豆芽撈起后倒入韭菜火上焯水
8.將豆腐絲小炒后裝盤，至此，所有餡料均炒完備用
9.取一張春卷皮，展開在干凈的圓盤里 ， 放入適量的餡粒，平鋪好
10.由餡料的一端 ， 將春餅皮卷起
11.左右兩端折攏包成枕頭狀
12.夾起即食 ， 或再油炸一下更香
###其它資料參考###潮汕味道綠豆春卷的做法
綠豆泡兩小時以上，中火蒸十五分鐘，鍋下油蝦皮用中火炸一下，撈起來去油 ， 涼了用刀背壓碎 ， 胡蘿卜、芹菜、香菇切碎粒，用油炒熟，加入蒸好的綠豆，撒一點點胡椒粉攪拌均勻
取一薄餅皮，把餡料放中間
折起來三份之一
左右向中間折過來后中間卷過去
半成品欣賞
油炸到金黃色出鍋，看起來是不是很要食欲(^o^)
###其它資料參考###廣東省的潮州春卷屬于粵菜系 ， 它是潮州街頭巷尾的傳統美食 。春卷的皮松脆，餡咸香，一口咬下來，只覺口味然，另人胃口暴增 。是一款不但讓潮州人四季都喜歡吃，并且是來潮的客人不可不品味的美味 。
做春卷的功夫取決于包囊餡兒的面皮——薄餅 ， 不僅薄又要柔韌性 。為使薄餅特薄，攤餅師傅的手該極靈巧，此非苦練難以做到 。做薄餅 ， 面能和得很稀 ， 師傅捧面的手就需要不斷左右晃悠以防面糊垂著掉地，攤餅時，那一坨面糊往平鑊快速一觸，便是一張薄如生宣紙的薄餅，因而攤煎餅也叫“搶薄餅” 。
制作過程：面粉（一定要用中筋或高筋面粉）放鹽少量，加冷水揉成有延展性的面漿；平鍋放進火上燒開，熄火 ， 刷漆 ， 舀一塊面漿，淋在底鍋上，用鐵鏟鏟薄，十秒后就可以取下備用 。這就是春卷皮 。有時候為了方便，也可以去外邊買糖蔥薄餅皮替代，用糖蔥薄餅皮更脆 。
準備好韮菜、紅蘿卜絲、平菇、生豬肉絲、豆水晶肴肉、蝦米、香萊等 。韮菜洗干凈后切割成春卷皮孔徑的三分之一 。把紅蘿卜絲、平菇、生豬肉絲、普寧豆干絲、蝦米、香萊等炒成香氣 ， 炒得軟塌 。起鍋等涼了 。取一張春卷皮，鋪平韮菜和剛剛炒的胡蘿卜絲等原材料 。先把兩側折起來 。再把下邊折起來一直朝卷起 。尾端再抹一條雞蛋液，粘好 。油燒開，下鍋中炸至偏黃就可以 。
相關經驗推薦
- 剩的排骨湯怎么煮
- 速凍粽子煮熟能放多久
- 潮汕什么菜
- 春卷皮子還能做什么菜
- 芝麻粉怎么煮芝麻糊
- 生姜可樂可以治咳嗽嗎 治咳嗽的生姜可樂怎么煮
- 綠豆湯正常多久煮開花
- 涼拌海帶是煮多久
- 羊雜要煮多久
- 涼拌豆筍要煮多久