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百合蓮子薏米煮多久能熟( 三 )

生活百科薏米


問(wèn)題七：薏米紅豆粥要熬多久時(shí)間一個(gè)半小時(shí)左右
問(wèn)題八：薏米粥怎么熬？要熬多久？冰糖紅豆薏米粥的做法步驟
1. 紅豆用清水浸泡過(guò)夜，不過(guò)時(shí)間不易太長(zhǎng)，否則會(huì)發(fā)芽哦 。
2. 泡好的紅豆，用清水過(guò)濾一下 。
3. 鍋中倒水，倒入薏米 ， 開(kāi)火煮至半熟 ， 加入紅豆 。
4. 薏米仁和紅豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可 。煮的時(shí)候要及時(shí)攪拌，以免糊底 。
薏米粥的做法步驟：
1. 先準(zhǔn)備好材料 。
2. 把材料都倒入沙鍋中，洗凈，加入大半鍋的水，浸泡半小時(shí) 。
3. 用大火煮開(kāi)，改用小火燜煮1小時(shí)左右 。
4. 如果有電焐褒，大火煮開(kāi)后，直接放入電焐褒，1個(gè)半小時(shí)即可 。
薏米粥做法小貼士
薏米仁：有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，常吃對(duì)頭發(fā)有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，使頭發(fā)光滑柔軟 ， 也能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn) ， 對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外身體常覺(jué)疲倦沒(méi)力氣的人，可以多吃 。
大黃米：又稱黍米，具有補(bǔ)脾止瀉,和胃安神之功效.大黃米營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì),脂肪,炭水化合物,鈣,磷,鐵,鋅,硒,硫黃素,核黃素,尼克酸等.
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問(wèn)題九：想煮薏米粥，薏米在煮以前應(yīng)該用水泡多久？可以不泡 ， 只是煮的時(shí)間長(zhǎng) 。
最好泡一下，晚上睡覺(jué)之前泡上，第二天早起再煮都沒(méi)有問(wèn)題，不會(huì)泡爛的 。
或者煮前泡一到兩個(gè)小時(shí)也行 。
如果急著吃，可以用高壓鍋煮 ， 煮完悶一會(huì)兒，也可以 。
問(wèn)題十：薏米不泡要煮多久浸泡較好煮；薏米稍為淘洗一下就行、然后用清水浸泡，煮時(shí)連同浸泡過(guò)的一同進(jìn)鍋熬煮就行，這樣容易熟且節(jié)省燃料 。
###其它資料參考###1、薏米、蓮子枸杞洗凈，用冷水泡一個(gè)小時(shí)
2、銀耳用冷水泡半個(gè)小時(shí)，洗凈去蒂
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過(guò)程中間不可加水 。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）放入冷水中，開(kāi)火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開(kāi)后，關(guān)小火熬煮，也許不斷攪鍋 。
5、將泡好的薏米、蓮子煮約半個(gè)小時(shí)后，倒入百合.紅棗.枸杞.黨參繼續(xù)熬燉半小時(shí)，直到銀耳膠化，湯粘稠即可 。蓮子易熟稍后放入 。放入冰糖攪拌溶化，冰鎮(zhèn)后即可 。
功效：滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)睥安神 。適用于心煩失眠 ， 干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥 。健康人食之能消除疲勞，促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì) 。
###其它資料參考###主料：薏米80g、百合15g、紅棗3個(gè)
輔料：冰糖適量
步驟一：準(zhǔn)備材料 。
步驟二：薏米、百合浸泡1小時(shí) 。
步驟三：鍋中加水5碗，倒入薏米，大火燒開(kāi)后改中火煮至透心，約半小時(shí) 。
步驟四：再下紅棗和百合煮軟 ， 約20分鐘 。
步驟五：下冰糖煮5分鐘就可以了 。
步驟六：煮好的薏米百合甜湯 。

###其它資料參考###薏米跟紅豆洗凈后，放涼水浸泡1-2小時(shí)，然后入鍋中，大火煮開(kāi)后改小火煮20分鐘；百合與蓮子用溫水洗凈后，放入薏米紅豆湯內(nèi)，大火煮開(kāi)后再改小火煮20分鐘，調(diào)入冰糖，待冰糖溶化即可使用 。
【百合蓮子薏米煮多久能熟】薏米紅豆浸泡后容易煮爛；蓮子貌似很硬 ， 但不宜浸泡，浸泡后反而不容易煮爛 。煮蓮子有個(gè)小竅門(mén) ， 就是冷水洗冷水煮；溫水洗溫水煮，這樣更容易酥爛

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