臺灣紅豆餅做法及原料臺灣紅豆餅怎么做 _生活百科

1、食材：紅豆餅餅皮粉500g、雞蛋兩個、油100g、鹽4g、水500g、白砂糖70g、蜜紅豆適量。
2、將面粉加上水、雞蛋、牛奶打發(fā)，用來做餅皮，再加上一些黃油攪拌均勻。
3、過篩后靜置15分鐘這樣。在漿靜置的時候，可以同時將機器打開進行預熱，這樣做紅豆餅的皮會更加的酥脆。
4、在靜置完15分鐘之后，開始下漿做紅豆餅。下完漿后過一分鐘左右。
5、就可以開始放餡了，在放完餡后開始做紅豆餅的另一半。
【臺灣紅豆餅做法及原料臺灣紅豆餅怎么做】6、做完了之后把有餡的跟沒有餡的合在一起就可以了。