步驟1
食材：蠶豆250克 。調味料：食用油20克、五香粉4克、鹽2克、芝麻3克 。
步驟2
蠶豆放入沸水中，煮10分鐘，撈出控水 。
步驟3
熱鍋倒油，冷油下入蠶豆，中火慢炸至蠶豆膨脹，撈出 。
【五香芝麻油酥蠶豆的做法視頻 五香芝麻油酥蠶豆的做法】步驟4
油溫升至8成熱時，再放入蠶豆，復炸至金黃，撈出 。
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步驟5
撒上鹽、五香粉、芝麻，拌勻即可 。
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