2、青棗是一種熱帶、亞熱帶水果 。果實營養豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等，素有“維生素丸”之稱，有“日食三棗，長生不老”之說 。
3、青棗由于其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味，臺灣青棗也享有熱帶小蘋果的美譽 。
###其它資料參考###1、青棗可以放冰箱里保鮮 。
2、青棗對溫度的適應性較強，能耐10℃的低溫到35℃度左右的高溫，對于青棗來說 ， 比較適合的保存方法就是冷藏 ， 如果是吃不完的青棗是可以放在冰箱中冷藏保存的 。但是需要注意的是 ， 冷藏只能在一定程度上抑制細菌的生長繁殖 ， 如果放置時間過長時青棗同樣也會發生變質的現象，而且還會流失較多的營養成分，因此放在冰箱中的青棗同樣也需要盡快吃完 。
###其它資料參考###1、青棗可以放冰箱保存，但是要挑選外觀較好，無傷的青棗 ， 并且不要讓棗果放置的時候收到外界的擠壓，這樣放置冰箱存貯時間能夠較長一些 。
2、一般沒有洗過的青棗，放入冰箱能保存2周左右，如果是洗過的青棗，一般只能保存2-3天 。所以青棗還是現買現吃 ， 不要保存太久，以免丟失水分，影響口感 ， 也流失了營養 。
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