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新鮮西梅的皮能吃嗎新鮮西梅皮是可以吃的 。
很多人擔心吃西梅果皮會吃進去蠟，但是其實不會的 。因為西梅的果皮本來就含有一層果蠟，這才使得西梅保鮮效果較好 。而且西梅的果皮并不是很硬 ， 就跟其它水果一樣的味道 ， 西梅果皮不僅能吃 ， 還營養無比的豐富 。
新鮮西梅皮怎么洗才干凈食鹽搓洗【新鮮西梅的皮能吃嗎 新鮮西梅皮怎么洗才干凈】洗西梅的時候可以選擇用食鹽 ， 在水果表皮過水浸濕后，放一點鹽，然后雙手握著西梅來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了 。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且食鹽也非常干凈 。
鹽水浸泡將西梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用 ， 因鹽水有殺滅某些病菌的作用 ， 另外，亦可幫助去除隱匿于西梅果肉中的寄生蟲 。
吃新鮮西梅皮的好處抗衰老西梅皮含有多種看氧化的物質，比如白藜蘆醇、花青素、單寧酸以及維生素A等，這些成分對體內的自由基都有清除作用，能起到抗氧化、緩解衰老的功效 。
防曬美白西梅皮中含有的單寧酸被稱為“紫外線過濾器”在很多防曬化妝品中都添加的有，其主要的功效是抗紫外線和抑制黑色素的合成與沉淀 ， 還能有效清除體內的活性氧，有防曬美白作用 。
保肝明目西梅皮中花青素的含量極高，并且還還有一定量的維生素A ， 在食用之后能保護維生素A完全運輸至肝臟和視網膜上進行合成，緩解肝臟衰老，增強肝臟功能，促進視紫紅質的合成，保護視力 。
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