面粉、清水、食用油、食用鹽 。
1、面粉和水和到一起，揉成光滑的面團（比包餃子的稍軟），然后醒面20分鐘 。
2、把面團搟成面皮，不用搟的太?。?根據你的面板大小就好 。在搟好的面片上放一把面粉，倒入一些油，加適量的鹽拌勻，然后均勻的抹在面片上 。
3、把面片卷成卷，然后揪成小面團（做餅坯） 。
4、預熱電餅鐺，把面團搟成餅坯 。
5、把餅坯放入電餅鐺蓋上蓋子，待餅的一面有些變色翻面，并在餅的兩面刷上少許食用油 。
6、直到電餅鐺冒大熱氣，開蓋翻面，待餅兩面金黃出鍋即可 。用時大概5分鐘，不要時間太長，不然老了 。
參考資料：百度百科-大餅
###其它資料參考###請回答問題的拿腦子想想！如果這么簡單的就能弄出薊縣的餅還有什么特色？真是服了！
薊縣的大餅用溫水和面，水要慢慢的往里到，面要非常軟 ， 甚至有一點往下流的感覺，面就活好了！
薊縣的大餅用的是兩種油 ， 豬大油和植物油，我說的是豬大油?。?不是豬肥肉煉的油，那不一樣！兩種油摻和在一起，這樣做出來的餅才略酥而且香！
其他的步驟和做普通大餅差不多，但是比普通大餅略微薄一些，卷的層數也比普通大餅要多一倍！餅烙好之后要豎著砸一下 ， 讓他層分開！
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