黑魚燒咸菜怎么燒？？
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食材
主料
黑魚
400g
咸菜
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥姜蒜
適量
步驟
1.咸菜準備好 。
2.黑魚一條，去鱗、剖肚、去內臟、洗凈 。
3.將洗凈的黑魚切成塊 。
4.起油鍋，炒魚塊 。
5.加入蔥姜蒜 。
6.加入料酒 。
7.加入咸菜 。
8.最后，加水炒熟 。
9.出鍋即可 。
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1、將咸菜洗干凈去心后切末，姜切末，辣椒切斜片，黑魚剖開魚肚清洗干凈后魚身劃上2刀備用
2、取一個碗，放入咸菜、姜、辣椒、鮮味露、糖和香油攪拌均勻成為咸菜料備用
3、取一個蒸盤 ， 先抹上少許香油，鋪上姜片，擺入黑魚，再淋上咸菜料后，移入燒滾的蒸鍋內以大火蒸15分鐘即可完成
###其它資料參考###剝毛豆去豆莢；咸菜洗凈后，切成小?。恢硎萑庀淳唬諧尚《”贛?。
炒鍋放置火上，燒熱后放入油，待油熱后放肉丁炒至半熟時，倒入咸菜丁、蔥汁翻炒，加入少許水，炒至水分收干，離火盛出備用 。
炒鍋再燒熱，加油，下毛豆煸炒一會兒 ， 加少許鹽、白糖再炒 ， 放咸菜、肉丁、味精 ， 翻炒均勻即可 。
###其它資料參考###前言
這是我們家過年團圓飯桌上的一道菜 ， 是我跟老公一起做的哦 。團圓飯怎么能少得了魚呢 ， 今年我是買的烏魚，烏魚又叫黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經，療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”；具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效 。
材料
主料：烏魚1條；
輔料：咸菜20g、啤酒200ml、鹽適量、雞精適量、糖適量
咸菜烏魚
1
準備的材料；
2
將烏魚去內臟洗干凈，切片；
3
咸菜切細末；
4
起油鍋，放入烏魚片，翻炒；
5
等烏魚變色后，放入咸菜一同翻炒；
6
倒入啤酒，要大約快沒過魚肉即可；
煮開3分鐘左右，放入少許的鹽，雞精和糖，翻炒一下，即可起鍋裝盤 。
小貼士
【咸菜燒黑魚燒多久】挺簡單的
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