快扔掉！這種鍋嚴(yán)重?fù)p害孩子大腦發(fā)育，很多家庭每天還在用它做飯( 二 ) _電飯煲

做菜
電飯煲可謂是萬能神器，大家也喜歡一鍋多用，不過在做菜的時(shí)候，帶殼的、帶骨頭的，像花蛤、排骨等，翻攪的時(shí)候輕輕的，也盡量避免多次翻攪。

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在使用電飯煲時(shí) ，尤其是鋁制內(nèi)膽的，要盡量避免烹飪過酸的食物，像糖醋排骨、酸辣湯等。以免里面的鋁通過肉眼看不見的涂層缺口析出，污染食物，對孩子的身體造成危害。
也不要用電飯煲來熱油，因?yàn)橛偷淖罡邷囟瓤梢赃_(dá)到300℃ ，而特氟龍材料的最高耐受溫度是260℃，超過這個(gè)溫度內(nèi)壁的材質(zhì)就會發(fā)生變性，釋放出有毒物質(zhì)，所以平時(shí)就不要用電飯煲來放熱油或者炒菜。
清洗
清洗內(nèi)膽時(shí)，如果內(nèi)膽經(jīng)常受到硬質(zhì)物的刮磨是較可能造成涂層脫落的，所以盡量不要使用鋼絲球一類硬質(zhì)尖銳的工具洗；有燒焦、鍋巴等情況時(shí)，建議用熱水浸泡后，再用海綿多次擦洗，不要強(qiáng)行處理。

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同樣，在清洗內(nèi)膽時(shí)要避免對過熱的內(nèi)膽直接清洗，否則溫度的驟變有可能引發(fā)涂層材料的變形，從而加速涂層的脫落。
使用
當(dāng)電飯煲、不粘鍋等廚具涂層劃痕嚴(yán)重，開始粘鍋時(shí)，最好停止使用，并考慮更換。
所以呢，當(dāng)我們正確使用電飯煲且內(nèi)膽涂層完好時(shí)，不會對身體造成傷害，更不會致癌。
至于家里那個(gè)早已掉漆、劃痕嚴(yán)重還粘鍋的電飯煲，還是早點(diǎn)兒換新吧~
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【快扔掉！這種鍋嚴(yán)重?fù)p害孩子大腦發(fā)育，很多家庭每天還在用它做飯】來源：兒科醫(yī)生鮑秀蘭；北京協(xié)和醫(yī)院兒科主任醫(yī)師，中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)兒科教授，中國優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會理事和兒童發(fā)育專業(yè)委員會主任委員。樂于普及育兒知識、嬰幼兒早教、早產(chǎn)兒早期干預(yù)等知識。