2、牛奶不能和藥一起吃
【牛奶加什么水果一起煮】有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收 。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜 ， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應 ， 形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收 。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶 。
3、不能空腹喝牛奶
無論牛奶與哪種食物搭配著一起吃都要注意，不宜空腹喝牛奶，否則容易出現腹脹或者拉肚子的現象 。
###其它資料參考###牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果 。
1、橘子
有些人給孩子喝牛奶后 ， 很快又給孩子喝橘子汁 ， 以為這樣可供給兒童較全面的營養成分 ， 實際這種作法是錯誤的 。在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子 。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收 ， 在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果 。應在喝牛奶一小時以后再吃 。
2、檸檬
檸檬和牛奶相克 。牛奶中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質 ， 而檸檬中的果酸含量比較多 。如果檸檬和牛奶同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易于消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和牛奶同食 。
3、香蕉
牛奶中含有豐富的蛋白質，香蕉中含有果酸，二者相遇，會結合凝固 ， 影響蛋白質吸收 ， 導致腸道消化不良 。
4、棗
吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品 ， 如牛奶 。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收 ， 所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品 。
5、菠蘿
菠蘿與牛奶相克 。菠蘿性寒 ， 不宜與蛋白質豐富的牛奶同時食用，容易導致腹瀉 。
6、柿子
牛奶和柿子不能在同一段時間食用，吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶 。牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團 ， 影響消化 。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處 。
7、楊梅
楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質 。若二者同時食用，楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收 。
8、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠防癌、抗癌 ， 但是臨床發現，在吃過獼猴桃后，再喝牛奶，會出現腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀 。其原因是維生素C與奶制品中的蛋白質凝結成塊，影響了消化吸收 。其實對于維生素C含量高的水果，吃完后都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉 。
9、酸石榴
有網友建議把酸石榴榨汁加適當的牛奶，這樣子喝最營養，其實不然 。酸石榴是含酸較多的水果，與富含蛋白質的牛奶一起吃，會影響蛋白質吸收，導致腸道消化不良 。
除了這些其他水果都可以和牛奶一起吃
###其它資料參考###純牛奶可以和很多水果一起榨汁，木瓜，蘋果，榴蓮果，香蕉等等 。
1、榴蓮果
提前準備半瓣榴蓮果，一瓶牛奶（250ML），一起放進攪拌器內打汁三分鐘上下就可以 。假如可加溫，留意別加溫長時間，不然下邊的會糊掉就不好了 。進行后倒進杯里，還可以添加適量純蜂蜜（看本人愛好），一杯美味可口的生榨榴蓮牛奶汁就可以喝過 。功效：美白皮膚
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