###其它資料參考###1、泡完的茶葉能拿來做冷泡茶 。一般綠茶、烏龍茶、白茶、玫瑰花茶、洛神花茶、茉莉花茶適宜做冷泡茶，用來冷泡的茶葉，宜選擇新茶 ， 而不同的茶葉浸泡的時間也會有所不同 ， 例如烏龍、高山茶宜浸泡三四個小時，而綠茶浸泡二三十分鐘即可出味 ， 其次冷泡茶的水宜選用礦泉水或涼白開 。
2、冷泡茶放置時間不宜過長 ， 超過8小時的冷泡茶盡量不要喝，夏天從冰箱中取出冷泡茶后 ， 應盡量在兩小時內喝完 。
3、冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉 ， 可以說是顛覆傳統的一種泡茶方法 。上班族、上課族、開車族、登山族等 ， 無論走到哪里 ， 只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶 。
###其它資料參考###1、綠茶 。綠茶屬于不發酵茶葉，沒有苦澀味，且浸泡越久越香，所以比較適合冷泡 。準備3g茶，一個玻璃杯，玻璃杯最好帶有蓋子 。將茶葉與水以1：50比例混合 。常溫靜置6小時，或冰箱冷藏12小時，即可將茶湯倒出，品飲茶味甘醇清爽 。
2、烏龍茶 。烏龍茶口感鮮醇，冷泡烏龍茶，茶味不會減淡反而更加鮮香 ， 入口回甘 ， 苦澀味減淡 。冷泡時，茶葉可以少一點，清淡為主 ， 1L的容器放入10~15g左右茶葉即可 。將冷泡烏龍茶放入冰箱冷藏4個小時即可飲用 ?？梢远啻芜M行沖泡 。
3、白茶 。白茶香氣清新淡雅，含有豐富營養物質，冷泡白茶可以更好地鎖住茶葉中所含的營養物質 ， 減少營養流失 。先將白茶用冷水清洗一下，再倒入器具中，蓋上蓋子，加入涼白開，靜置一小時后即可飲用 。也可做成冰飲，放入冰箱冷藏兩小時即可 。
###其它資料參考###什么茶適合冷泡？我認為原料鮮嫩的綠茶和滋味淡雅的白茶適合冷泡 。
綠茶，一般以春季茶樹發出的鮮嫩的茶芽為原料制成 ， 它的咖啡堿、氨基酸、維生素含量都非常豐富，這些營養物質都不適合在高溫下沖泡，高溫會破壞它們的分子結構，損壞其營養價值，這也是大部分綠茶不能用沸水直接沖泡的原因 ， 然而使用冷泡法，綠茶中的葉綠素，氨基酸會逐漸分解到水中，改變了水的顏色，還能增加水的鮮爽度 ， 把一杯平淡的水，變成了鮮香爽滑的天然飲料，非常適合經常出差的人群 。解決了茶在高溫水中長期悶泡后，茶湯苦澀難耐的困擾 。因此綠茶用來冷泡一定是不錯的選擇 。
白茶，原料本身遭到人為破壞最少的一款茶，近乎完全保存了茶葉本身具有的內含物質，白茶的香氣清新 ， 滋味淡雅，氨基酸和維生素的含量也非常高，用冷泡法沖泡，能完整的保全其中的營養物質，在水中分解出來的氨基酸，維生素也能增加水的鮮爽度，這樣的茶湯，清新爽口 ， 清熱止渴 。
以下幾種類型的茶葉不適合冷泡：
1、粗老的茶葉不適合冷泡 。
原料較為粗老的茶葉不適合低溫沖泡，它纖維素含量豐富，細胞壁不容易被破壞，很難在低溫下分解出營養物質，因此在低溫下，不能沖泡出茶葉的真正滋味 。
2、碳火烘焙的茶葉不適合冷泡 。
碳火烘焙過的茶葉，一般香氣都會比較高 ， 滋味比較醇厚，還適合長期保存，碳火烘烤會將茶葉外壁碳化，形成一道保護膜 ， 外界的水分很難進入，從而阻斷了茶葉內部的酶促反應，因此茶葉內部穩定性很好 ， 茶葉的香氣和滋味也就不會容易變化，同樣也是因為這個原因 ， 碳火烘焙的茶葉外壁在低溫情況下很難被破壞，因此茶葉中的內含物質很難分解出來，這也是它不適合冷泡的主要原因 。
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