蘑菇菠菜木耳湯怎么做好吃 _放入

香菇雞蛋紅蘿黑木耳菠菜湯的做法？

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準備食材：
新鮮香菇半斤
干黑木耳 40克
蔥半棵
紅番茄 1個
食鹽 1茶匙
雞蛋 3個
西紅柿 2塊
生姜 5-6片
食用油 3湯匙
制作方法：
1食材準備好，香菇清洗干凈，蔥剝皮清理干凈，將黑木耳提前3小時泡發。
2切好蔥段姜片。
3將雞蛋打散，攪拌均勻。炒鍋大火加熱后，放入油，待油冒熱氣，放入雞蛋，攤成蛋餅，煎2分鐘。
4將煎好的蛋餅取出，橫切5刀，豎切5刀，將蛋餅切成菱形的方塊。
5將雞蛋塊、黑木耳、香菇、蔥姜一起放入鍋內，大火炒2分鐘。兌入適量的清水，至高于食材2厘米為止。
6大火煮至水開，放入食鹽，小火慢燉3分鐘，盛出，放入兩塊西紅柿即可。

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食材：蘑菇，木耳，黃花菜，枸杞，蔥，姜，鹽，十三香，
【具體制作步驟】：
第一：首先將準備的木耳放入碗中，加入適量的溫水浸泡，提前將木耳泡發，這樣浸泡大約1小時左右即可；再來點黃花菜，放入清水，先泡一下
第二：下面我們處理一下蘑菇，將蘑菇根部切掉，然后掰成小朵，放入盆中，加入清水，再加入一勺鹽，浸泡約10-15分鐘，然后撈出控水備用；再準備一些配料，將蔥切成片，姜切成絲備用
第三：鍋中倒入適量的油，油熱之后放點面粉，然后放入蔥花姜絲炒香，再放入蘑菇，倒入清水，放一把枸杞，然后大火燒開
第四：水開之后放入木耳，再放入黃花菜，放入一勺鹽，放入適量的十三香，再倒入水淀粉，這樣湯汁會更濃稠一些，大火燒開，最后放入香蔥段，攪拌均勻就可以出鍋了
好了，這樣一道鮮香美味的做法簡單又好喝的蘑菇湯就做好了，喜歡的朋友可以試著在家做一下。
【小技巧】：
1)木耳用溫水泡發，這樣可以有效和更好的泡發，不能用熱水，會破壞木耳的營養成分，涼水泡發的比較慢。而且浸泡時間最好不超過6個小時，這樣更加的健康好吃
2）蘑菇用鹽水浸泡一下，這樣可以有效去除細菌和雜質，而且鹽水也可以起到殺菌的做法，吃起來更加的健康又好吃
###其它資料參考###菠菜蘑菇雞蛋湯的做法
第一步：把原材料洗干凈備好放著。
第二步：鍋中放水，把水燒開關火。
第三步：把菠菜放在鍋中焯水。(菠菜含有草酸，草酸和食物中的鈣結合會產生草酸鈣)
第四步：把焯水的菠菜撈出放進清水過一下，然后在撈出瀝水。
第五步：把菠菜切好放入盤中待用。
第六步：點火(小火) ，倒豆油，放蔥花、姜絲。
第七步：湯碗裝滿清水，倒入鍋中燒開。
第八步：放蘑菇，然后燒開。在此期間可以放適量鹽。
第九步：蘑菇湯燒開了，在把菠菜倒進去
第十步：菠菜蘑菇湯再次開了，倒入事先打散的雞蛋液煮開即可
###其它資料參考###香菇排骨木耳菠菜可以一起熬湯吃
玉米香菇排骨湯
材料
玉米一個，香菇朵，排骨，姜，蔥，料酒，白胡椒粉
做法
1.排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈
2.香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片
3.砂鍋內放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒