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小米蒸熟后如何保存多久

生活百科小米粥

煮熟的小米粥可以放多久？1~2天 。小米粥中含有大量的碳水化合物、蛋白質、糖類、水分等 ， 若保存不當，很可能會滋生大量細菌，從而發生變質情況 。沒有受到污染的小米粥 ， 在合理保存的情況下，可以放1~2天，但具體能放多久，還應該根據實際情況而定，如氣溫較高的天氣，最多存放一天左右 。
小米粥煮多長時間能熟：30~40分鐘 。小米粥煮多久能熟與小米用量、熬粥器皿、熬粥火候等相關，如果是用砂鍋熬小米粥，一般需要1個小時左右，而高壓鍋煮粥，可能30~40分鐘即可 。另外，熬小米粥之前，建議用清水浸泡15~20分鐘，這樣熬出來的小米粥更加香甜濃稠，也可以有效縮短熬粥時間 。
通常情況，煮熟的小米粥在冰柜保鮮30小時左右，即一天半 。小米粥過長時間放在冰柜中，一方面口感度不如剛出鍋的，另一方面隨著時間的流失，小米粥的營養也會流失 。建議，小米粥在冰柜保持一天左右食用即可 。
###其它資料參考###1、煮的粥最多放幾個小時，與保存的環境有一定的關系 。
2、煮的粥能夠存放多久與保存的環境有一定的關系，若是在常溫下的話，那么保存時間一般不超過4個小時，在夏季溫度過高時，時間還會有所縮短，而在冰箱冷藏中保存的話，那么保存時間相對較長 ， 但一般不超過24小時，另外，在保存粥的過程中需要密封，以免與其他食物出現串味情況 。
###其它資料參考###1、小米粥放冰箱1-2天 。雖然小米粥可以放在冰箱中保存，但是這個也是有一定的時間限制的，一般而言 ， 小米粥放了1-2天后就應該要吃完了 ， 不要長時間存放 ， 以免滋生細菌 ， 降低小米粥的食用價值!
【小米蒸熟后如何保存多久】
2、小米粥要怎么保存：
（1）自然保存
可以將小米粥直接留在鍋內，蓋好鍋蓋，不用盛出來 ， 第二天還是可以繼續食用的，這種自然保存的方式適用于冬天或是溫度較低的時候 ， 一般在夏天不建議用這種方式保存 。
（2）冰箱保存
冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長與繁殖 ， 進而延長食物的保存期，因此可以將煮好的小米粥放到密封盒內或者用保鮮膜封好后，放在冷藏室內保存 。
###其它資料參考###（1）蒸蛋米：小米500克，用生雞蛋黃3－4個攪和后拌入小米 。再用旺火蒸熟，取出趁熱搓散蔭干即成 。
此方法制成的蛋小米保存時間不長，應在一周內用完 。
（2）炒蛋米：用量同上 。用文火將小米炒至微黃 ， 停火 。待至微溫（30－40度），加入攪好的生蛋黃，趁熱攪勻，搓散蔭干即成 。
（3）微波爐制蛋米：用量同上 。將蛋黃和小米攪拌勻均，裝入專用容器，在微波爐里用高溫加熱2-4分鐘左右取出(加溫時間視制作數量確定)，取出搓散蔭干即成 。采取上面同樣的制作方法 ， 把小米換成大米，就可以制成蛋大米 。
以上兩種方法制成蛋小米保存期可長達一月 。
產卵前飼喂蛋米可加4－5個蛋黃，飼喂幼鳥時只可加2－3個蛋黃 。兩斤加一片食母生或酵母片以促進消化和維生素及微量元素的吸收 。

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