④靈芝燉烏龜 。取靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，料酒、精鹽、胡椒粉、蔥段、姜片和花生油各適量 。將烏龜放鍋內 ， 放入清水 ， 壓緊鍋蓋，煮沸烏龜燙死撈出，去頭、內臟、龜板，洗凈后切塊 。炒鍋放入少許油燒熱，投入龜肉塊略炒，加入靈芝，紅棗及調料，武火燒沸，撇下浮沫，改為文火燉至龜肉熟爛，揀去蔥姜，撒入胡椒粉即可食用 。此菜具有補脾胃、益氣血的功效 。適用于虛勞、咳嗽、肺結核、氣喘、失眠、神經衰弱、小便頻數等癥的患者 。
⑤靈芝甲魚 。取靈芝15克 ， 甲魚1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、雞湯各適量 。將甲魚宰殺去頭，下入沸水鍋燉至表皮發白起皺，撈出刮皮，去掉爪、尾、鱉甲、內臟，洗凈后剁塊 ， 擺在碗內 。將靈芝切成小塊 ， 放入盛甲魚塊的碗內，加入調味料 ， 入蒸籠蒸2～3小時，出籠即成 。具有滋陰補肺、止咳的功效 。適用于脾肺虛弱、體虛、咳嗽、心悸失眠、神經衰弱等癥 。
⑥靈芝燉乳鴿 。取靈芝15克 ， 乳鴿1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片各適量 。將靈芝洗凈切片；乳鴿浸入水中淹沒放血，除去毛、內臟 ， 洗凈，入沸水鍋中稍燙，撈出 。將乳鴿、靈芝及調料放入燉盅中，加入適量清水，上籠蒸1小時，出籠揀去蔥姜即可，具有補中益氣的作用 。適用于中氣虛弱、體倦乏力、表虛自汗、白細胞減少等癥 。
⑦清蒸靈芝鵪鶉 。取靈芝20克 ， 鵪鶉2只，精鹽、味精、蔥段、姜片、花椒各適量 。將鵪鶉去毛、內臟，洗凈，放入燉蠱中，加入適量清水 ， 放入靈芝片及調味料 。將燉盅放入蒸鍋內 。隔水燉熟即成 。此菜具有補五臟、補肺止咳的功效 。適用于身體虛弱、臟腑功能減退、久咳不止等癥 ， 或作為白細胞減少癥的食療 。
⑧靈芝鴨 。取靈芝15克，鴨子1只，肉桂5克，料酒、味精、冰糖、蔥段、姜片、香油、鹵汁各適量 。將靈芝、肉桂洗凈；將鴨子宰殺 ， 去毛及內臟，洗凈，入沸水鍋焯水，撈出 ， 將光鴨放入鍋內，加適量清水 ， 加入靈芝片、肉桂、蔥、姜 ， 煮至鴨子成熟 ， 撈起放入鹵汁鍋內，鹵至入味 ， 撈出揩凈浮沫 。涂上香油即可 。此菜具有補肺益腎、止咳平喘的作用 。適用于肺虛咳嗽、支氣管炎、哮喘等癥 。
⑨靈芝雞 。取靈芝15克 ， 仔雞1只，精鹽、味精、白糖、姜片、蔥段、花椒、香油、鹵汁、花生油各適量 。將靈芝去雜洗凈切片，將雞去毛、爪尖、內臟，洗凈，鍋內放入清水適量，下入一半靈芝，加入精鹽，姜、蔥、花椒 ， 放入雞煮熟撈起，放鹵汁鍋內 ， 用文火煮至雞成熟入味 ， 撈出揩凈浮沫 。另一鍋加入少量鹵汁，加入冰糖 ， 味精，精鹽燒成濃汁，涂在雞面上 。油鍋燒熱后 ， 離火降至八成熱時 ， 將另一半靈芝炸酥撈出 ， 將雞用熱油多次澆淋，直至顏色紅亮時，再抹香油即可 。此菜有溫中益氣，補精添髓，滋補心肺之功效 。適用于病后體虛、產婦氣血虧損、乳少等癥 。
⑩靈芝黃芪燉肉 。取靈芝15克，黃芪10克，豬精肉350克 ， 料酒、精鹽、味精、蔥段，姜片、豬油、肉湯各適量 。將豬肉洗凈，入沸水中焯一下 ， 撈出；靈芝洗凈切片；黃芪用干凈的濕布抹凈，切段 。鍋中放豬油燒熱 ， 放入肉片煸炒至水分干 ， 烹入料酒 ， 加入姜、蔥、精鹽、肉湯，武火燒沸，加入靈芝、黃芪，改用文火燉至肉熟透即可 。有滋陰潤燥、養血補氣、安神定志的功效 。適用于久病體虛，年老脾胃虛弱 ， 氣血津液不足或肺虛燥咳，消渴消瘦，心之氣血虛弱所致的驚悸怔忡、失眠、健忘等癥 。
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