面食兔子怎么做好吃 _面團

面食小兔子的簡單做法？

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手工面食小兔子的簡單做法：
1、盆中倒入500克面粉，4克酵母和1小勺白糖放進面粉里攪拌均勻，用30度左右的溫水和面，邊加水邊攪拌，攪拌成面絮后，下手揉成光滑的面團。2、蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方，發酵至兩倍大，面團用手扒開有蜂窩狀，說明發酵好了。3、案板上撒一些干面粉，將發好的面取出，放到案板上，揉一會給面排氣，面揉好以后，搓成長條，揪成大小均勻的面劑，每個面團搓成長條，把面條對稱彎曲，把底部往上翻到上面，留出兔子的耳朵。4、然后翻到背面，用手把兩邊對著捏緊，用筷子壓出耳朵，用竹簽在上方扎兩個眼，下面扎一個嘴，用叉子壓出腳丫。5、眼睛放上兩顆紅豆，也可以用水果粉和一點點面團，做個造型，給兔子頭上點綴一下，這樣一個小兔子饅頭的生坯就做好了。6、將它放入蒸鍋，每個饅頭胚都要留一定的空隙，開火計時蒸15分鐘，關火五分鐘后，再開蓋將它取出。

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“現在每當回想起以前給孩子唱大白兔白又白，兩只耳朵豎起來，愛吃蘿卜愛吃菜，蹦蹦跳跳真可愛時，就后悔沒有給他做只小兔子，來日方長，等下次見著他的時候一定給他補上個能裝進書包里的小兔子。”
食材明細
主料
面粉150G
輔料酵母適量
原味口味
蒸工藝
三刻鐘耗時
簡單難度
兔子的做法步驟
1
和面：面粉倒入盆中，加入溫水，酵母和成面團，,和好的面團放溫暖處發酵到2倍大。
2
1將面分割成小劑子取一塊揉圓，搓成細長條對折。
3
彎成圖中的樣子。
4
在頭部的折彎處放一顆枸杞當眼睛。
5
醒15分鐘左右后，等鍋上氣后蒸20分鐘即可。
6
帶給孩子童年的樂趣。

###其它資料參考###1、用30度到40度的溫水將干酵母和糖融化，靜置5到10分鐘后，慢慢倒入面盆和成光滑的面團；
2、將面盆蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵至兩倍大；
3、發好的面倒在面板上揉一會，搓成長條后切成大小均勻的小劑子，搟皮放上棗泥餡；
4、胡蘿卜切成長條后削成細小的圓柱形，再切成小段狀做眼睛備用。包好餡捏出兔子的基本形狀，頭部兩邊插上眼睛；
5、用剪刀剪個十字花作兔子的嘴，然后剪出兔子的兩只耳朵；
6、將小白兔放在蓋墊上用大一點的盆或鍋蓋蓋上再餳30分鐘；冷水上鍋，中小火燒開后蒸12分鐘即可。
溫馨提示：一次可多做一點，裝保鮮盒或袋里，放置冰箱冷凍室保存，冰箱不是保險箱，時間不要超過一個月。
###其它資料參考###面食做兔子的方法：首先要將面團準備出來，將它放在面板上面縮成長條，然后均勻的分成幾個等份，分別把它們搓成圓球。
然后用小剪子在圓球上面剪一下，來做兔耳朵，接著再在它的中間剪一下，剪成兩半，然后再用牙簽壓一下，修飾出耳朵的形狀即可。
【面食兔子怎么做好吃】然后將芝麻準備出來在芝麻上粘一點水，粘在兔子的臉上，這樣可愛的小兔子就制作好了，我們將制作好的小兔子放入蒸鍋中蒸10分鐘就可以了。