做法：
1、將金針菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗凈 ， 切成小段 。
2、把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入沙鍋內，再加清水適量，置于旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時即可 。
特點：此湯具有養血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效 ， 對產婦乳汁分泌有良好的促進作用 。
2、豬腳湯
原料：豬腳；
【蓮子豬腳湯有什么功效】調料：燉排骨調料包一袋兒
過程：將洗凈的豬腳入冷水鍋，放入幾片姜大火同煮；煮開后轉小火咕嘟著，把漂在上層的浮沫撇除干凈；將撇凈浮沫的豬腳湯轉入電燉鍋內 ， 放入調料包，擰至“高檔”燉煮兩小時，出鍋前灑入適量鹽調味兒即可~
3、黃豆豬蹄湯
材料：豬手2只,黃豆100g,枸杞若干,胡蘿卜1根,大蔥,姜1小塊,花椒15粒左右
調味料：料酒2大勺、鹽 。
做法：1：黃豆浸泡過夜泡發 。
2：冷水入鍋,加入料酒,入制凈的豬手除血水,待水開后馬上關火撈出豬手 。
3：胡蘿卜切滾刀塊 。將泡好的黃豆和豬手入砂煲內,加入蔥段,姜片,花椒和半鍋水,大火湯燒開5分鐘左右轉小火煲制 。
4：煲制1小時左右時加入胡蘿卜塊 。再煲制半小時左右加入枸杞和鹽，用筷子扎一下豬手，很易透了，再稍煲一小會兒就關火開吃吧！
4、花生大棗豬蹄湯
基本材料 原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許 。
1、將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出 。
2、將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開 。
3、鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄 。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成 。
5、蓮藕豬蹄湯
材料:蓮藕750g(大條)，豬蹄肉500g ， 紅豆100g，紅棗六粒，陳皮適量
作法:1、蓮藕洗凈去皮，削去藕蒂，切片塊備用 。
2、豬蹄去毛洗凈，過水后備用 。
3、煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗(去核)、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鐘 ， 再用小火一起煲3小時 ， 香 味四溢，即可食用 。
功效:冬初微寒之極品，除消化不良者外，婦女貧血、老人頭暈、腰膝無力者可以多飲用 。
6、蘿卜干蜜棗豬蹄湯
原材料：蘿卜干30克、豬蹄600克、蜜棗5只
調味料：鹽5克
做法：
1、蘿卜干浸泡1小時，洗凈切塊，蜜棗洗凈；
2、豬蹄斬件，洗凈 ， 飛水 。燒鍋，將豬蹄干爆5分鐘；
3.將清水2000克放入瓦煲內 ， 煮沸后加入以上用料 ， 武火煲滾后 ， 改用文火煲3小時，加鹽調味 。
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