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拉肚子注意些什么主食

生活百科食物

拉肚子吃什么食物好得快？1、水果：蘋果、石榴
拉肚子可以吃些水果輔助治療，但是不是所有的水果都可以吃 。拉肚子可以吃蘋果、石榴等 。拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等 。
①水煮蘋果
把蘋果連皮帶核切成小塊 ， 放在水中煮3～5分鐘，待溫后食用 。需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時(shí)，不宜加蔗糖調(diào)味，因?yàn)檎崽强赡軙?huì)加重腹瀉 。
②蘋果雞翅
準(zhǔn)備好雞翅和蘋果 。蘋果去皮、去核、切成大塊 。取一碗加入適量、番茄醬、生抽、糖、白醋、鹽，攪拌均勻成料汁 。鍋中注入少量的油 ， 下入姜片 。再下入焯水的雞翅煎制 。
煎制一面金黃后翻面，再加入蘋果一同煎制兩面都金黃 。加入料汁 。倒入適量的開水 ， 沒過雞翅 。大火燒開 ， 轉(zhuǎn)中火，燜至10分鐘 。收干湯汁即可 。
③石榴蝦
石榴剝出籽 。黃瓜、山藥切成丁 。胡蘿卜切成丁 。蝦仁剝殼加蛋液加淀粉拌勻 。葫蘿卜丁焯水 。將黃瓜丁和山藥丁、石榴籽也加入鍋中焯水 。撈出丁備用 。
另起鍋燒水將蝦入水滑一下 ?；玫奈r撈出備用 。鍋加油姜絲爆鍋 。先下入焯過水的??，翻炒凛^侶砩系谷牖南?nbsp;， 加入料酒、糖、鹽調(diào)味可馬上出鍋 。
2、主食：白粥、面食
肉粥會(huì)加劇腸胃負(fù)擔(dān)，腹痛排便后 ， 疼痛雖緩解，但此時(shí)腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫，如果吃肉菜，會(huì)加重病情，因此腹瀉后兩至三天內(nèi)，飲食應(yīng)以清淡為主，不妨喝點(diǎn)白粥，加少許鹽 。
腹瀉需要吃一些比較容易消化的食物 ， 面食是不錯(cuò)的選擇 。面條營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 而且比較容易消化吸收，所以吃面條是腹瀉的人一個(gè)很好的選擇 。對(duì)于腹瀉的人來說，吃的面條不要過于油膩，過于油膩的話會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān) 。
①雞蛋面
雞蛋兩個(gè)，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛面300g 。
在把雞精和鹽放進(jìn)碗里 ， 加入少量的水 ， 拌勻 。把雞蛋打入碗中 ， 用筷子打到起泡 。
用清水煮面，煮好后裝到盤子里，留少許水在里面，把放雞蛋的碗放到鍋里，少沸水蒸3-5分鐘，蒸好后取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開，把雞蛋倒入面的上面即可食用 。
②高湯素絲面
面條100g、雞蛋1個(gè)、娃娃菜1棵、小油菜2棵、料油、鹽、小蔥、濃醇高湯1支、香醋半勺、醬油1勺、糖1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙、大蒜適量 。
娃娃菜和小油菜洗凈 ， 每棵切成四瓣，小蔥切碎 。雞蛋放冷水鍋中煮熟，剝殼切成兩半備用 。取一大碗，放入香醋、醬油、白糖、花椒油、香油和鹽，攪拌均勻 。
炒鍋內(nèi)入適量油燒至五分熱，下入蒜沫和小蔥炒香，倒入大碗中 。同時(shí)煮鍋內(nèi)入適量水燒開 ， 把娃娃菜焯熟，取出娃娃菜 ， 往煮鍋里擠入一支濃醇高湯 。
放入面條煮開，撈入大碗中，最后放入小油菜焯熟，擺盤，把煮鍋里的湯汁倒入大碗中即成 。
③香菇肉絲涼拌面
面條600g、豬腿肉250g、香菇40g、小青菜200g、油、鹽、料酒、鮮抽、老抽、糖、蔥、姜、蒜 。
青菜洗凈 ， 用開水焯一下?lián)瞥龃茫鏃l煮熟 ， 撈出，用油拌好待用 。香菇漂凈，浸泡好，洗凈切小塊 ， 豬肉洗凈切粗絲，用牛肉粉攪拌入味 。
鍋里油熱，放姜蒜爆香，下肉絲煸炒 。當(dāng)肉絲轉(zhuǎn)色，放香菇，加料酒煸炒 。加些浸香菇的水，加糖，鮮抽，老抽，小火煮20分鐘 。加鹽 ， 雞精，大火收汁，加蔥，盛出 。
面條放入鍋中 ， 放香菇肉絲，攪拌勻，放青菜攪拌好即可 。

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