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拉肚子吃什么菜好啊( 五 )

生活百科食物


2、宜供給低渣飲食：使用低渣飲食的目的是盡量減少食物在消化后給腸胃消化道留下的殘渣量，從而減少糞便量，并排除機械性的刺激，以及任何刺激物質，以減少腸胃道的蠕動，使其獲得休息，使病人早日康復 。
不同時期的營養飲食調理
1、發病初期，飲食應以能保證營養而又不加重胃腸道病變部位的損傷為原則，一般宜選擇清淡流質飲食，如濃米湯、淡果汁和面湯等 。
2、急性水瀉期需要暫時禁食 ， 脫水過多者需要輸液治療 。
3、緩解期排便次數減少后可進食少油的肉湯、牛奶、豆漿、蛋花湯、蔬菜汁等流質飲食 。以后逐漸進食清淡、少油、少渣的半流質飲食 。
4、恢復期腹瀉完全停止時，食物應以細、軟、爛、少渣、易消化為宜 。如食欲旺盛 ， 就少食多餐 。少吃甜食，因糖類易發酵和脹氣 。腸道發酵作用很強時 ， 可吃些淀粉類食物 。每天都應吃些維生素C含量豐富的食物 ， 還可飲用強化維生素C的果汁，以保證足夠的維生素C供應 。
宜忌食物
限 制 食 物:
蔬菜類:薺菜、韭菜、芹菜、洋蔥、絲瓜、青椒、毛豆、生菜、榨菜、金針菜、四季豆、苦瓜
水果類:番石榴、梨、菠蘿、楊桃、柿餅、生冷瓜果
肉類 :經油煎、油炸的肉類、蛋、火腿、香腸、腌肥肉
五谷、根莖類:黑面包、麩皮面包、玉米、糙米飯、芋頭等
其他:含粗纖維的核果、干果、烈酒、油煎炸食物、過甜糕點、果凍
可 食 食 物
蔬菜類:蔬菜嫩葉、菜泥、馬鈴薯、冬瓜、黃瓜、莧菜、油菜、香菜
水果類:香蕉、葡萄、西瓜、橘子、經過濾的果汁
肉類 :雞、魚、牛肉、嫩豬肉、動物內臟、蛋
五谷、根莖類:大米及其制品、面粉及其制品
其他:鹽、糖、蜂蜜、茶、豆漿、豆花、米
腹瀉時應該盡量減少吃蔬菜
許多人腹瀉時，認為吃油膩食物會加重消化系統的負擔而加重病情，于是就想方設法多吃一些新鮮蔬菜，以為這樣對病情有利 。其實不然，此舉不僅對疾病不利，而且還有害 。
許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽，一般情況下這些蔬菜對身體沒有不良影響 。但當人處于腹瀉、消化功能失調，或胃酸過低時，腸內硝酸鹽還原菌大量繁殖，此時食入上述蔬菜 ， 即使蔬菜非常新鮮，也會導致中毒而引起腸原性紫紺 。
當發生腸原性紫紺時 ， 亞硝酸鹽會引起血液中無攜氧能力的高鐵血紅蛋白劇增，從而造成機體出現缺氧，表現出相應的各種癥狀 。輕者除黏膜、指（趾）甲呈灰藍色外無其他癥狀，重者有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、氣促、血壓下降等癥狀，而且皮膚、黏膜及指（趾）甲呈藍褐色，更為嚴重者可出現神志不清、昏迷、驚厥、呼吸困難、心律不齊、瞳孔散大等癥狀，如不及時搶救可發展為呼吸循環衰竭 。
因此，當消化功能不好時最好到醫院就醫，在醫生指導下合理選擇飲食，并減少蔬菜的進食量 。
###其它資料參考### 拉肚子不能吃多纖維蔬菜或水果：
纖維多渣的蔬菜同樣不利于人體的消化(蔬菜纖維根本就不能吸收)在拉肚子的時候應該少吃這類蔬菜中比較典型的有竹筍、芹菜菠菜木耳、香菇、紫菜、南瓜等等如果腹瀉超過一周就是腸炎腹瀉的最根本原因是人體腸道內微生態系統失衡慢性腹瀉與飲食結構有很大的關系除了采取調整膳食的方式還可以服用奘靈水蘇糖奘靈水蘇糖是從天然蔬菜中提取而出對人體無任何毒副作用而且不會被人體內消化酶分解可直達腸道促進雙歧桿菌增殖抑制病原菌生長維持人體微生態系統平衡從而達到消除腹瀉的目的

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