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菊花有什么營養功效與作用( 五 )

生活百科菊花


源于《外科十法》 。本方用菊花、甘草清熱解毒，唯恐藥力不足 ， 故用量較大 。
用于疔瘡腫痛 。保健功效 菊花不僅有觀賞價值，而且藥食兼優，有良好的保健功效 。
●菊花酒：由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效 。●菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽 ， 能清心、除煩、悅目、去燥 。
●菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒 。●菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果 。
●菊花肴：由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片” ， 葷中有素，補而不膩，清心爽口 ， 可用于頭暈目眩、風熱上擾之 。
菊花茶有什么好處
電腦一族宜常喝菊花茶
很多人喜歡喝菊花茶，特別是常用電腦的上班族 ， 菊花茶確實對保養眼睛有好處 。
睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用綿花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象 。
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用 。除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助 。
菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花 。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選 。菊花茶其實是不加其它茶葉 ， 只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料 。
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒 ， 再用沸水沖泡即可 。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可 。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖 ， 這樣喝起來味更甘 。菊花茶對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效 。健康的人平水也可當開水飲用 。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝 。于由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛 。現代科學已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可樂等飲品 ， 讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便 。菊花茶是老少皆宜的茶飲品 。
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有益！健康的人平常也可當開水飲用 。
泡飲菊花茶時 ， 最好用透明的玻璃杯 ， 每次放上四、五粒 ， 再用沸水沖泡即可 。
若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘 ， 再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可 。
飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘 。
菊花茶對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效 。
每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝 。
由于菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛 。菊花茶是老少皆宜的茶飲品
菊花有什么功效？
菊花為菊科多年生草本植物，是我國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用 。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目 ， 野菊祛毒散火 。《本草綱目》中對菊花茶的藥效也有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效 。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣 ， 輕身耐勞延年 。”

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