一、阿膠放入碗中倒入黃酒覆蓋 。
二、用保鮮膜密封侵泡一到兩天 。
三、準備好核桃230克、黑芝麻150克、紅棗200克、桂圓220克、枸杞50克
四、把泡好的阿膠和冰糖一起放入鍋內 。
五、用中火熬至完全融化 。
六、保持中火熬出如圖樣子 。
七、然后加入核桃和桂圓攪 。
八、接著加入紅棗和枸杞 ， 繼續攪拌均勻 。
九、最后加入黑芝麻攪拌均勻 。
十、攪拌均勻后關火 。
十一、煮好的阿膠糕倒入提前涂上油的烤盤內，表面蓋上保鮮膜壓平 。
十二、冷卻后切小塊就完成了 。
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