栗子怎么煮好吃？
文章插圖
方法如下：
需要工具：清水、鐵鍋、板栗
一、生板栗放冷水里加熱到煮開 。
二、水燒開后再煮兩三分鐘，這時候皮的顏色會變深，水也變得有點黃了 。
三、把熱水倒掉，小心燙手，然后再用冷水沖洗一兩次 。
四、栗子皮在熱脹冷縮的情況下 ， 用手輕輕一撥就可以撕開了 。
五、用手一粒一粒撕開就可以了，不過板栗很難煮熟，這時候還不能吃，可以把去好皮的栗子拿去煲湯或者蒸 。
文章插圖
板栗簡單又好吃的做法，我來告訴你，只需要簡單的兩個步驟輕松搞定 。
一、板栗怎樣煮簡單又好吃？
【1】把板栗清洗干凈，用刀或者剪刀從中間橫向劃一個5mm的口子 。
【2】鍋中放入劃過口的板栗，加入白糖（根據(jù)個人口味添加），加入少許食用油 ， 再加入冷水，沒過板栗即可 ， 最后蓋上鍋蓋煮到湯干為止 。
這樣煮出來的板栗皮好剝不用說，味道簡直和糖炒栗子有得一拼并且不用擔(dān)心吃多了會上火，還省去了糖炒栗子慢長的翻炒過程和火候問題，這樣煮板栗是不是簡單又好吃呀？如果你有多余的板栗，我也推介你試試【板栗雞腿飯】這道美食也超級簡單好吃 。
【1】一只雞腿洗干凈，用刀從中間劃開 ， 剔出骨頭，雞腿肉切成小塊備用 。
【2】起鍋燒油放入姜片和蒜瓣爆香，下入雞腿肉，炒至雞腿肉發(fā)白 ， 依次加入生抽、老抽、蠔油、糖、倒入水和料酒，攪拌均勻，煮到沸騰 。
【3】把大米淘洗干凈 ， 倒入電飯鍋里面（電飯鍋內(nèi)不加水），將煮漲的雞腿肉連湯一起倒進(jìn)電飯鍋里，加入板栗仁，按上煮飯鍵 。
【4】煮熟之后打開蓋子（小心燙手）翻拌勻，盛在碗里 ， 可以適當(dāng)?shù)募狱c蔥花做點綴，色香味俱佳的板栗雞腿飯一定要趁熱吃哦！
二、板栗要煮多長時間？
板栗要煮15～20分鐘左右 。板栗本身的殼比較硬，所以很多人在煮菱角的時候不好掌握火候 ， 不知道煮多久才能煮熟，其實板栗一般只需要煮15分鐘左右即可熟透，但因板栗的大小不同，所以蒸煮的時間也有所不同 ， 但一般都在15～20分鐘之內(nèi) 。
三、板栗的功效
【1】治療口腔潰瘍 。板栗含有核黃素以及維生素B2,經(jīng)常吃栗子對口腔潰瘍很有療效 。
【2】抗衰老 。板栗中還含有不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃能防治高血壓、骨質(zhì)疏松、冠心病等疾病 。
【3】健脾養(yǎng)胃 ?？梢源龠M(jìn)腸道內(nèi)物質(zhì)的消化和吸收 。和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病 。
適宜人群：中老年人,孕婦,產(chǎn)婦,小便頻多者,慢性腹瀉患者
禁忌人群：嬰幼兒,糖尿病患者
不宜同食：水豆腐 。水豆腐里帶有氧化鎂、碳酸氫鈣這二種物質(zhì)，而栗子中則帶有草酸，二種食材碰到一起可轉(zhuǎn)化成草酸鎂和草酸鈣 。這二種乳白色的沉淀不但影響身體消化吸收優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且還易造成結(jié)石癥 。
溫馨提示：
板栗雖然軟糯香甜，味道可口，深受大多數(shù)人的喜愛但是不要吃太多哦！栗子吃多了對身體的影響：1.造成消化不良；2.腹脹；3.造成便秘 。
###其它資料參考###栗子的煮法還是比較簡單的，常用的方法有兩種：一是直接用水煮，二是用平底鍋在明火上面煮 。
方法一：直接水煮 。
具體方法步驟：
1.用流動的水清洗干凈栗子，如下圖 。因為買來的栗子表面會附著少許的泥巴 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 綠豆湯 煮多久
- 綠豆稀飯需要煮多久
- 猴頭菇怎么吃最養(yǎng)胃
- 畢業(yè)論文怎么寫
- 炒餅怎么變成燴餅
- 油澆辣椒沾水怎么弄
- 杏鮑菇怎么做好吃
- 每天的膳食營養(yǎng)怎么搭配最好 每天的膳食營養(yǎng)怎么搭配
- 王者榮耀怎么玩李白
- 俄羅斯方塊效應(yīng)多人模式怎么玩 多人模式玩法分享