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芒果怎么挑選好吃的看色澤市面上看到的芒果大部分都是金黃金黃的，金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤 ， 但是有的芒果成熟后也并非黃色 。有一種產地稱“紅芒” ， 一般是紅色的時候就可以吃的了，只是口味與其他金黃的芒果不大一樣 。其他的芒果，金黃的色澤是重要的 。
看外皮成熟的芒果外皮是非常的完好的，但是也是會含有黑點的，根據成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個小小的黑點，也是可以的，黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡 。避免挑選有好多黑色斑點的芒果 。芒果有少量的斑點是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害 。
看手感拿起來掂量或者感覺就行 。好的芒果感覺光滑度適中、皮?。?可以感覺到里面果肉的嫩 。芒果的色澤鮮艷自然為上品，而外皮細致光滑比粗糙的好 。
聞香味成熟的芒果是會有香味的 ， 特別是在芒果柄 。而且芒果柄也會變成黑色，同時有萎縮的現象 。因為摘下來后，已經是沒有營養供給、缺水，是成熟的過程 。
芒果沒有熟透怎么催熟埋在大米里每一種水果自身都會有催熟的物質產生，只是這種物質分沁比較慢 ， 需要借助外力來促進它們的分泌量 。購買了青芒果以后可以把它放在家里的米中 ， 把米埋起來，起到催熟的效果，放在米中一兩天，就會變黃 ， 就可以食用了 。
和蘋果或梨放一起把購買回來的青芒果放在紙袋子里面，再放入兩個蘋果或者梨，把袋子口扎起來放在溫暖的環境中，過一天左右，里面的青芒果就會變成橙黃的顏色 ， 過一兩天 ， 芒果就會變軟變熟，因為蘋果和梨可以揮發乙烯，對于促進催熟有一定的好處 。
吃芒果過敏有哪些癥狀芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激性物質比較多，吃芒果時又很容易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發炎 ， 嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象，需要及時處理 。
芒果過敏怎么快速消除1.吃芒果如果過敏了，可以先用水沖洗，首先冰水能夠洗去皮膚上殘留的芒果汁液，而且芒果過敏皮膚會出現發癢、紅腫現象 ， 冰水沖洗能夠緩解紅腫發癢的感覺 。
【芒果怎么挑選好吃的 芒果沒有熟透怎么催熟】2.芒果過敏后可以選擇食用維生素C ， 可以有緩解過敏的作用，而且還可以有舒緩過敏癥狀的效果 。
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