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用電飯鍋怎么做蛋撻

生活百科蛋撻

怎么用電飯煲做蛋撻？？原料：雞蛋3個、牛奶75ml、白糖一勺、面粉適量 。
1、準備雞蛋，雞蛋蛋清分離 。
2、在蛋黃里面放些許白糖，攪拌均勻，攪拌好的蛋黃里面放入牛奶，攪拌均勻 。
3、在碗上附上保鮮膜，密封住，放在電飯鍋的蒸格上，蓋上蓋子 。
4、按蒸煮鍵，定時一小時，斷電燜10分鐘，取出切塊就可以了 。
蛋撻（dàn tà【第四聲】）（Egg Tart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯 ， 意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋 ， 餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart” 。
用料
雞蛋
3個
牛奶
125克
砂糖
【用電飯鍋怎么做蛋撻】兩勺
蛋糕粉3勺

電飯煲蛋撻的做法
三個雞蛋順時針攪拌至顏色變淺有大量泡泡 。
加入兩勺砂糖，繼續攪拌均勻就可 。
加入蛋糕粉和牛奶，攪拌至無顆粒感 ， 倒入電飯煲內膽（內膽抹一層食用油），按蒸煮鍵，定時一小時 ， 斷電燜10分鐘，取出切塊就可以了 。

###其它資料參考###你好 ， 電飯鍋做蛋糕的做法如下：
原料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以 。
1、面粉篩三、四次。
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。
3、蛋清里放少許鹽（有助于打發） 。
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來 ， 蛋清都流不下來就對了。
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入。
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺 。
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌。
8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌 。
9、現在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要攪拌均勻。
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把面糊倒進去。
11、蓋上蓋子 ， 按下煮飯。
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個半小時吧 ， 就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看 。
希望能夠幫助你 。
###其它資料參考###蛋撻是我們生活中比較常見的下午茶點心，主要原料是雞蛋，很多人都喜歡吃蛋撻，因為它營養豐富但卻不膩，而且對身體健康還有幫助，但我們吃的蛋撻都是從專門的店鋪買來的，生活中很多人通過電飯煲如何來制作美味可口的蛋撻呢，那么通過電飯煲如何做蛋撻的呢，，那么現在就讓我們一起跟著下面的制作步驟來學習一下吧 。
方法一：
用料
雞蛋3個牛奶125克砂糖兩勺蛋糕粉3勺
電飯煲蛋撻的做法
1.三個雞蛋順時針攪拌至顏色變淺有大量泡泡 。
2.加入兩勺砂糖 ， 繼續攪拌均勻就可 。
3.加入蛋糕粉和牛奶，攪拌至無顆粒感，倒入電飯煲內膽(內膽抹一層食用油)，按蒸煮鍵，定時一小時，斷電燜10分鐘 ， 取出切塊就可以了 。
方法二：
材料
低筋面粉，蛋，奶粉 ， 發粉，奶油 ， 糖
蛋，牛奶，香草片(壓碎)，糖、水，鹽 。
做法
①將奶油打勻至松軟后 ， 加入糖及蛋打發至乳白色，倒入面粉、奶粉、發粉和勻，揉成面團，分切成20小塊 ， 撒些干粉 ， 壓扁 ， 置于模型中壓緊 。

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