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懷孕雞燉什么有營養(yǎng)

生活百科土雞

孕婦吃雞燉什么好？對于孕婦而言，雞湯是一種特別合適的食物，適量的喝一些雞湯的話，不僅可以為孕婦補(bǔ)充一定的營養(yǎng)，同時(shí)也能夠更好的促進(jìn)腹中的寶寶的健康發(fā)育 。當(dāng)然，雞的吃法有很多種，在燉雞的時(shí)候 ， 也可以加入一些其他的食材 。而土雞燉山藥、紅棗燉土雞、靈芝燉土雞、猴頭姑燉土雞都是比較適合孕婦吃的！
一、土雞燉山藥
材料：鮮山藥2000克、鮮雞塊1000克、蔥2根(切段)、姜片3片、芝麻油、鹽、胡椒粉 。
做法：
1、將山藥切成段 。
2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟后倒入山藥段并加入輔料再用微火燒20分鐘即可 。
二、紅棗燉土雞
材料：土雞半只、紅棗10顆、枸杞20顆、姜1塊、花椒5顆、鹽 。
做法：
1、土雞洗凈 ， 切塊 。紅棗，枸杞洗凈 ， 姜切片備用 。
2、燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色后撈出 。將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水 ， 放入姜片和花椒 。
3、大火煮開后，改成中小火，放入紅棗和枸杞，蓋子煲2——3小時(shí)以上，調(diào)入鹽即可 。
三、靈芝燉土雞
材料：土雞300g、靈芝30g、紅棗3顆、干淮山3片、玉竹5g、桂圓肉5顆、杞子大約20粒、姜5片、鹽1/2茶匙 。
做法：
1、土雞洗凈斬塊，飛水去油后放入燉盅 。
2、洗凈靈芝，切小塊放入燉盅 。
3、洗凈其他湯料一同放進(jìn)燉盅 。
4、加入3碗水約800ml，蓋好 。
5、鍋里倒入適量清水(這個看鍋的大小了，只要保證燉湯2小時(shí)鍋內(nèi)的水不會燉干就好，我放了大約600ml)，把燉盅放進(jìn)鍋里，大火燒開轉(zhuǎn)中小火燉2小時(shí)左右 。
6、燉好之后加鹽調(diào)味即可 。
四、猴頭姑燉土雞
材料：猴頭菇、土雞、油、花椒、大料、料酒、醬油、水、鹽 。
做法：
1、干猴頭菇放在溫淘米水里泡 ， 反復(fù)多次換水，擠出猴頭菇里的苦澀的味道，至完全泡軟 。
2、鍋里放油、花椒、大料煸熱，土雞下鍋，炒至水分干、色金黃 。
3、加入料酒、醬油、水、鹽，大火燒開，入猴頭菇小火燉1個時(shí)，出鍋 。
懷孕喝雞湯可以采用花菇燉雞湯，非常有營養(yǎng) ?；ü綔厮莅l(fā)，雞肉清理干凈，切成塊放入鍋中煮開，放入姜片或者蔥段，倒少許料，放入香菇大火煮開，然后小火慢燉一個小時(shí)左右，加入調(diào)味鹽就可以了 。
也可以吃枸杞燉雞湯能補(bǔ)肝腎或者養(yǎng)肝明目 ， 健脾益氣的作用 ， 懷孕期間食用，有利于胎兒的生長發(fā)育，平時(shí)要注意營養(yǎng)均衡 ， 不要挑食，多吃新鮮水果蔬菜等 。
###其它資料參考###1、女性在懷孕期間，可以用香菇，芹菜燉烏雞，營養(yǎng)豐富 。
2、首先，女性在懷孕之后機(jī)體抵抗力降低，容易誘發(fā)感染性疾病 ， 香菇可以提高女性免疫力，預(yù)防女性出現(xiàn)，呼吸道消化道疾病 。懷孕之后，體內(nèi)孕激素水平升高 ， 可以抑制胃腸蠕動，出現(xiàn)便秘現(xiàn)象 ， 燉湯時(shí)放入芹菜，可以幫助女性保持大便通暢 ， 預(yù)防或者緩解便秘現(xiàn)象 。
3、此外，烏雞還可以和大棗，姜片 ， 當(dāng)歸，黃芪的 ， 這是補(bǔ)氣補(bǔ)血的，但不要經(jīng)常喝的
###其它資料參考###適合孕婦喝的雞湯燉法
一、紅棗燉雞湯
材料：三黃雞1只、紅棗數(shù)個、蔥末少許、鹽適量、姜片2片 。
做法：
1、三黃雞去毛和內(nèi)臟 。
2、然后冼凈切大塊，放進(jìn)開水里過一下、去浮末 。
3、取湯鍋 ， 里面加清水，放進(jìn)過好水的雞肉 。
4、煮10分鐘后，加入紅棗和鹽，放兩片姜片 ， 中火煮1小時(shí) 。

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