以茶會友,惟愿相逢如茶什么意思？以茶會友，是禮也 喝茶本身是一種修行，更是把自己的修行展示給朋友們看
茶，植物學名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.，灌木或小喬木 ， 嫩枝無毛 。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳 ， 基部楔形 ， 上面發亮 ， 下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛 。
花白色 ， 花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合 ， 背面無毛 ， 有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱無毛 。
蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒 。花期10月至翌年2月 。
茶的社交功和禮儀能主要是在日常使用中催生的 。
1、茶與社會
以茶會友 。東晉初年，司徒長史王濛遇有士大夫來訪，即煮茶相待 ， 只是有部分北方南遷來的士族不懂茶滋味 ， 覺得苦澀難咽，稱之“水厄” ， 成為笑談 。之后 ， 以茶和果品招待賓客以示節儉之風 。唐宋后 ， 名人雅士更是以茶宴、茶會來請賓朋好友 ， 還有互贈名茶以示友誼 。茶也有助于天倫敘樂 ， 可得全家之福 。
2、茶與禮儀
茶早在周代就已成為祭祀的珍品 。佛教禪院“特為茶湯，禮數殷重”（見《禪院清規》） 。通觀《敕修百丈清規》 ， 舉凡上法要禮儀，應接管待之際，必有奠茶、點茶、吃茶、會茶、請茶等茶禮，直至今天 。江南人沏茶待客忌滿杯，一般只斟到杯的六七分滿 。在品飲中殷切為客人斟茶添水，其意為茶未盡 ， 慢慢飲慢慢聊 。
3、茶與節慶
茶在節慶中的使用廣泛，雖然不一定有具體寓意 ， 但也是一種代表美好祝愿的飲品，如：元旦向親友拜年，家里設果茶、蒸糕，以待客至，茶畢即留下客人飲酒，俗云“拜年三鐘”；“立夏”以芽谷餅祭祀灶神及土地神，飲燒酒，啜新茶 ， 食櫻桃、青蠶豆；除夕，或于深夜 ， 用茶酒、果餅祭祀床神 ， 以祈兒女安枕（民國11年《杭州府志》） 。
但古代這些節慶習俗很多已沒有被人們所沿用 ， 而如今每年定期舉辦的茶文化節很多，還有各類形式的茶會，也是對茶的新應用 。
【以茶會友是代表什么】4、茶與婚慶
明人郎瑛在《七修類稿》中有段說明：“種茶下子，不可移植，移植則不復生也，故女子受聘，謂之吃茶 。又聘以茶為禮者，見其從一之義 。”茶并非不可移植，可能是當時科學技術受限，也可能是如茶經認為茶樹“植而罕稀”，所以道學者們為了把“從一”思想貫穿，就用茶代表或者象征整個婚姻 。如今我國許多農村仍把訂婚、結婚稱為“受茶”、“吃茶”，把訂婚的定金稱為“茶金”，把彩禮稱為“茶禮”等 。
###其它資料參考###宋朝在我國歷史上是一個非常特殊的朝代，雖然出現送金錢給遼國跟金國求取一段時間的和平，讓人非常不恥 。但是在這和平的期間，宋朝也誕生了很多獨特的文化繁榮 。而且這個時期的宋朝經濟也是空前絕后的，尤其是飲茶文化達到了巔峰 。而宋朝的官場上之所以會流行以茶會友的活動，是因為宋朝的人民普遍都喜歡喝茶，因為喝茶可以體現自己的志趣高雅 。
一、宋朝的茶文化在喝茶界出現這樣一個普遍的現象，就是年紀越大的人越喜歡喝茶 。就如同年輕人喜歡喝一些甜到發膩的食物 。年紀越大的人越喜歡喝一些苦澀的例如茶之類的東西 。這其實也表現了人會隨著年歲增長而不斷的淡然自若的面對生活 。而在宋朝時期喝茶也代表了一個人逐漸走向成熟，在宋朝無論是跟好友相聚還是商談重要大事茶都是必不可少的一樣東西 。于是也誕生了獨特的茶文化 。
