紅薯的蛋白質含量是大米的7倍 ， 紅薯可以做成哪些美食？？紅薯可以做成紅薯干、紅薯饅頭和拔絲紅薯 。
紅薯是健康的綠色食品大家都很喜歡，我也是，尤其是烤紅薯 。20世紀60年代，中國還很窮的時候 ， 我奶奶生了6個孩子，每年吃不飽飯，人們就用紅薯和米飯一起蒸來填飽肚子 。在紅薯收獲的季節，將其洗凈搓成絲，然后曬干，方便儲存 。將干紅薯絲和大米混合均勻，煮成米飯 。因為沒有足夠的大米吃，紅薯的量往往比大米多 。
紅薯饅頭的做法我們習慣用精米白面作為主食，但其實有很多食材可以代替它們吃 ， 比如土豆，比如紅薯，不僅脂肪和熱量低，而且營養非常全面 。用它們搭配粗糧做的主食比白面饅頭營養多了！ 首先紅薯需要蒸熟搗碎，然后加入紅糖和紅薯進行揉面和面，再將花生搗碎，如果有堅果的話，可以把花生換掉，味道也一樣好 。和面的時候不要急著加水，因為紅薯有水，感覺干了再加 。然后把花生一層一層的放好，最后蒸熟 。如果你喜歡它們有香味，你可以把它們放在油里油炸，撒上黑芝麻 。不僅吃起來更甜 ， 而且有很好的控糖降脂效果 。所以減肥期間血糖偏高的朋友可以參考這款新饅頭！
紅薯干的做法熟紅薯直接切片脫水成紅薯干，不需要加任何東西，省時省事又好吃！其次，將紅薯煮熟后搗成泥，再加入面粉、糖、酵母粉、面團發酵 。發酵好的面團攤在籠屜里的布上，用筷子在鍋里蒸，做成甜發餅！
拔絲紅薯把紅薯切成滾刀塊，放涼備用 。將白糖放入鍋中 ， 慢慢煮至粘稠呈紅色，然后拉出絲 。將紅薯放入鍋中翻炒至均勻裹上糖絲 ， 便會出鍋一個外焦里嫩、外脆、香甜可口的紅薯絲 。
我家馨寶從小就愛吃紅薯，這點真的是隨我了！馨寶小一點的時候，我偶爾也會用紅薯給她當主食，直到現在也是，主食從來都不會局限于精米、面條這些，馨媽一直是主張主食多樣化的，這樣既能獲取豐富的營養元素，也能讓吃飯變得有新鮮感，讓寶寶愛上吃輔食 。
1、紅薯 ：又叫番薯，是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素、膳食纖維和8種氨基酸 。有防便秘、促進生長發育、防秋燥等功效 。
2、奶粉 ：配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養需要，在奶粉中加入各種營養成分，以達到接近母乳的效果，含有非常豐富的營養元素、如蛋白質、脂肪、維生素、各種礦物質，還有膽堿、卵磷脂等等 。
餐譜名：奶香紅薯條
<<重點：制作量不代表寶寶食用量
▲步驟三：將蒸熟的紅薯倒入料理機中 ， 然后加入適量清水
▲步驟四：將紅薯打成細膩的泥
【紅薯怎么做成主食】 ▲步驟五：將打好的紅薯泥倒入碗中 ， 再加入面粉和配方奶粉
▲步驟六：然后將紅薯面糊攪拌均勻
▲步驟九：將蒸碗覆上保鮮膜，然后用牙簽扎幾個小孔
▲步驟十：然后將蒸碗冷水上鍋，蒸20分鐘
▲步驟十一：蒸好后，將蒸碗取出，揭去保鮮膜 ， 然后稍稍冷卻
<<重點：蒸好的紅薯面糊冷卻一下，會更加容易成型
▲步驟十二：將蒸碗倒扣脫模，揭去硅油紙，然后切成條狀
▲步驟十三：奶香味十足，軟軟的甜甜的，入口即化哦
▲步驟十四：真的很好吃哦
參考月齡：8月+
制作成功率：90%
1、哪些食材可以作為寶寶的主食進行添加？
中國居民膳食指南也建議增加谷物、薯類等食材的攝入，來替代部分主食，鼓勵主食多樣化。能夠當做主食的食材可不僅有白米、面條、面粉這些，還可以用粗糧 ， 比如 燕麥、小米、玉米、黑米、藜麥 等等，這些谷物可以單一食用，也可以搭配精白米混合食用，除了這些谷物，像 土豆、紅薯、山藥、芋頭 等富含淀粉的薯類也可以當主食吃 。
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