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蜂蜜黃皮可以怎么腌制

生活百科蜂蜜

黃皮果浸蜂蜜做法？喝黃皮黃果蜂蜜的做法
1.如上清潔黃皮；
2.將黃皮放在案板上，用刀在邊上劃一道口子；
3.處理好所有的黃皮 ， 放入不粘鍋；
4、加入冰糖，倒水，水量以沒過黃皮為準(zhǔn)；
5.大火，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煨；
6、煨至粘稠，黃皮金黃透明；
7.放涼至40度左右，倒入蜂蜜；
8.攪拌均勻后，制成蜂蜜黃皮茶；
特別提示
1.煮的過程中要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋；
2、蜂蜜一定要等黃皮涼了再加，否則蜂蜜營養(yǎng)會(huì)流失；
3.放在密封的罐子里，存放在冰箱的保鮮層 。飲用時(shí)，用溫水沖洗 。
蜂蜜黃皮果汁飲料的功效
1.蜂蜜含有很高的營養(yǎng) ， 黃皮的藥用價(jià)值也很高，可以把蜂蜜和黃皮一起加進(jìn)去喝葡萄酒 。它不僅具有很高的通便功能，而且還具有養(yǎng)生益氣的作用 。此外，在葡萄酒中加入黃皮可以減少苦味 。
2.黃皮是世界上最古老的葡萄酒之一 。黃啤酒富含蛋白質(zhì)，容易被人體吸收 。一般加蜂蜜也很好，可以減少酒的苦味 。黃皮加蜂蜜泡酒可滋陰潤肺止咳 。
3、黃陂果能生津止渴 ， 而蜂蜜能促進(jìn)消化，所以蜂蜜黃陂果酒能消食健胃 ， 益氣止痛 ， 價(jià)值高 。它們不僅能補(bǔ)充大量人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，還能補(bǔ)充人體的不足，增強(qiáng)人體的抗病能力 。
注意事項(xiàng):
一般來說，釀酒對(duì)黃皮果和蜂蜜的用量有非常高的要求 。所以一般都是在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用 。一般黃皮蜂蜜酒不能空腹喝 。這樣傷胃 ， 不利于人體吸收 。
要不要黃皮泡的蜂蜜晾干？
它需要被干燥 。
先洗黃皮再擦干水，不要放太多 。比例要合適 。如果將10斤蜂蜜浸泡在4斤黃皮中，蜂蜜浸泡后會(huì)變澀 。一般10斤蜂蜜2斤黃皮就差不多了 。泡兩個(gè)星期左右，就可以開始喝了 。泡好的黃皮也可以吃 。味道很好，對(duì)喉嚨痛也有好處 。
1、摘下來后，去枝留果 ， 挑選好的，用清水洗干凈；
2、放到鍋里蒸熟；
【蜂蜜黃皮可以怎么腌制】3、蒸的過程中可以看到黃皮受熱時(shí)，那果子的核好象母雞生蛋一樣慢慢地吐出來，好玩！
4、蒸熟了的黃皮果；
5、掠涼后，把核用手?jǐn)D出來；
6、還是比較熱的，我用風(fēng)扇吹涼了 。用玻璃瓶裝起來，先腌咸的吧 。一層細(xì)鹽一層黃皮果這樣疊著放就行了 。
現(xiàn)在食不了的 ， 留作以后慢慢有用 。
7、另一半腌作蜜餞黃皮 。有人用白糖來腌，我用蜜糖更有益；
8、入玻璃瓶，倒入蜜糖封瓶即可，等好了以后慢慢享用 。
咸的、甜的要腌制好都得要一段時(shí)間，起碼有一個(gè)月可以開瓶食 。甜的當(dāng)零食，開胃有益；咸的去氣脹、解肥膩、消滯都好（沖開水后，飲其水食其皮） 。
###其它資料參考###食品
黃果大概一斤 。
適量蜂蜜
3克鹽
方法/步驟
新鮮黃皮果洗凈，放在平板上 。
在水中蒸15分鐘 。
蒸熟冷卻，擠出黃皮籽 。
撒上3克鹽，攪拌均勻 。
取一個(gè)玻璃瓶，放入適量蜂蜜，將黃皮放入玻璃瓶中，攪拌，使蜂蜜和黃皮充分?jǐn)嚢?。
泡7天就可以吃了 。這是泡了2天的蜜黃色皮膚 。里面的蜂蜜用少許鹽浸泡，蜂蜜水就變多了 。
1.黃皮果浸泡蜂蜜的功效
蜜餞浸泡蜂蜜的作用很多，有助消化、止咳、清熱化痰、預(yù)防感冒等 。這里有兩個(gè)是由蜜蜂介紹的 。秋冬季節(jié) ， 很多人會(huì)咳嗽，喝點(diǎn)黃皮蜂蜜水有一定的緩解作用 。黃皮富含氨基酸和多種維生素，有助于維持呼吸系統(tǒng)的健康 。同時(shí)，枇杷蜂蜜富含多種活性酶、氨基酸、礦物質(zhì)等成分 ， 能減輕咽喉干癢 ， 有很好的止咳作用 。

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