燉冰糖雪梨可以加些什么？
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燉冰糖雪梨可以加銀耳、百合等食材 。冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，屬于粵菜系 。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效 。冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質 。梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能 。銀耳有清肺、潤肺的功效 ， 富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品 。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳，此湯也適合孕婦飲用 。
冰糖銀耳燉雪梨的做法：
1、冷水將銀耳浸泡約1小時左右后洗凈；
2、倒入石鍋中 ， 放入冰糖和清水；
3、開大火加蓋燉煮；
4、水開后，加蓋轉小火慢燉；
5、雪梨去皮去核切小塊；
6、銀耳文火慢燉約40分鐘后，放雪梨塊，轉大火；
7、燉開后，轉小火再燉20分鐘左右關火；
8、吃時撒幾粒枸杞 ， 微波爐2分鐘即可 。
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可以加點枸杞 。
其實冰糖燉雪梨可以有許多種變化 。
加川貝：如果近期經?？人?nbsp;， 可以從藥店買點川貝粉，就是那種已經打成粉 ， 包裝好一小袋一小袋的川貝粉 。將雪梨洗凈，削皮，切塊放入碗中，加少許冰糖，倒入開水或涼開水，再加入一小包或者半小包川貝粉（兒童吃的時候盡量少加點），攪拌均勻后，隔水蒸五到十分鐘，關火燜一會 ， 川貝冰糖燉雪梨就做好了 。對于咳嗽很有益 。
加銀耳：
雪梨還是事先切塊，但這次需要放入燉盅，加入少許冰糖與涼白開，再取少許銀耳，一個人吃的分量不用太多，銀耳花有一個手掌心那么點就夠了 ， 洗凈銀耳花 ， 撕碎放入燉盅與雪梨同燉 。這樣吃，皮膚能吃出凝脂一樣的膚色 。
當然冰糖燉雪梨也可以加枸杞，可以明目補腎 ， 只是枸杞有點性溫，夏天不要加太多就好 。
###其它資料參考###可以加入枸杞效果更佳，不可以加梅子 。
冰糖雪梨能夠潤肺化痰，其中含有豐富的鞣酸，可以滋養我們的肺部細胞，促進肺部血液流動，從而起到潤肺的效果 。
冰糖雪梨中的多糖物質可以調節肝臟，配合維生素A更好的養肝保肝 。冰糖雪梨中有很多的維生素B物質，這種物質長期食用可以改善人體疲勞，幫助降低血管硬化問題 。最后冰糖雪梨對亞硝酸鹽還有抑制，可以起到防癌的作用 。
擴展資料
熬冰糖雪梨放多少冰糖
熬冰糖雪梨放冰糖的量可按自己的口味酌情添加，一般情況下 ， 一個雪梨（300克重）加30克冰糖即可 。在燉的過程中，冰糖會融進雪梨里面 ， 加太多冰糖會甜的很膩 。其實，冰糖雪梨里不一定完全靠放冰糖來調甜味，大家可以燉好后先品嘗下，如果覺得味道太淡了，可以等冰糖雪梨溫后適當加入蜂蜜 。
參考資料百度百科—冰糖燉雪梨
參考資料人民網——冰糖雪梨放冰糖好還是白糖好 冰糖雪梨可以加生姜嗎
###其它資料參考###冰糖雪梨
材料
1只雪梨，1袋冰糖，涼水
做法
1、建議用電飯煲燉，雪梨會比較爛熟 。梨去皮去核之后切塊同涼水一起入鍋，水量多少自定；
2、電飯煲第一次水開之后放冰糖，繼續煲半個小時以上 。時間越長，梨子呈黃色、入口即化
還可以加銀耳、百合等
###其它資料參考###冰糖雪梨還可以和銀耳一起煮 。
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