烤制的面糊這個比例可以，但甜度有點高，少放點棗或者少放一點紅糖更好了 。
好了，靜下來好好品嘗一下吧，全程無油的棗糕，吃起來不會弄一手油 ， 棗香濃郁，香甜可口，這個東西熱量高，好吃但不能多吃哦！只能當(dāng)個小零嘴兒，不能貪多，記住嘍：要“管住嘴”哦！
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###其它資料參考###材料：黃米面250克、大棗120克、開水適量 。
輔料：黑提干適量、黃米面、棗糕 。
做法：
大棗去核 ， 放入水里煮3到5分鐘，讓其軟化；
黃米面加入開水揉搓；
放三分之一入模具抹平；
均勻鋪上一半紅棗；
再鋪三分之一的黃米面；
鋪上剩余的紅棗；
倒入剩余黃米面鋪平；
放上黑提干輕輕壓平 ， 大火蒸25分鐘；
脫模壓緊即可 。
###其它資料參考###棗糕的制作步驟
第一步：準(zhǔn)備食材 。紅棗150克、面粉200克、雞蛋4個、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻適量（白糖也可以換成紅糖） 。
第二步：把紅棗去核，然后放到鍋里，煮至可以用筷子輕松刺穿 。
第三步：把紅棗瀝干水分，撈出放入盆中晾涼，如圖 。
第四步：將紅棗輾碎，也可以用料理機把紅棗打碎，這個看自己方便 。棗皮不用太碎 ， 有點顆粒感是沒有問題的 。
第五步：把糖和雞蛋放入盆中，用手動打蛋器攪打至糖融化 。
第六步：把面粉和泡打粉放入盆中 ， 翻拌均勻 。
第七步：把食用油放入盆中，翻拌均勻，到這一步，蛋糕糊就拌好了 。
第八步：在電飯鍋內(nèi)壁刷一層食用油，如圖 。
第九步：把蛋糕糊倒入鍋中，再在表面撒一些熟白芝麻 。
第十步：將電飯鍋裝好，蓋好鍋蓋，然后按下“煮飯”功能，大約加熱30分鐘 。過程中，電飯鍋會跳到保溫狀態(tài)，這時要繼續(xù)按下“煮飯”功能 。
第十一步：如圖，蛋糕做好的樣子 。
第十二步：把蛋糕取出，晾涼然后切成塊就可以了 。
###其它資料參考###蒸 棗糕 紅糖大棗發(fā)糕的做法
1--溫水里?酵母?紅糖攪拌均勻
2--面粉里?2個雞蛋，倒入紅糖水，邊倒邊攪拌，攪拌如圖的狀態(tài)
（對雞蛋味道敏感的可以加兩滴檸檬汁或兩滴白醋）
3--加入紅棗碎（也可以加入葡萄干） ， 拌勻
4--模具中墊油紙，倒入發(fā)糕液，撒芝麻，蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大 。
5--放入鍋中，水開后蒸30分鐘出鍋，不塌腰，很松軟！
6--切成塊狀，開始享用，濃濃的大棗味兒！
放了葡萄干 ， 也很好吃 。
###其它資料參考###棗糕的做法
制法：把發(fā)面放入食用堿適量,放入盆中；將紅糖用玫瑰水溶化，與小米面一起摻入發(fā)面中 ， 調(diào)攪成稀糊狀；將方模子放入蒸籠內(nèi)（10厘米見方、6厘米高的模子），把調(diào)好的面糊倒入一半，刮平，放上去核的小棗，再將剩下的一半面糊倒上，在上面放蜜棗，用旺火蒸20分鐘即成 。
功效：補脾腎，益氣血 。
用法：食用時切成小塊 。
應(yīng)用：適用于食欲不振，貧血乏力者 。
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飄香紅棗糕
材料：
面粉400g，紅棗100g，酵母2~3g，清水300g
做法：
1、酵母用清水和開，加入面粉調(diào)勻 ， 再加入紅棗干
2、準(zhǔn)備一個直徑約20厘米的蒸籠，蓋上浸濕的紗布
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