蒸好立即倒入盤內(nèi)，冷卻后即可食用 。
但是我吃的不知道是不是這樣的做法，里面好像沒小紅豆 。哇，金絲棗糕原是清朝宮廷糕點，曾有第一宮廷糕點之美稱，是“滿漢全席”十大糕點之一 。還看到句棗糕的順口溜：一日食三棗，百歲不顯老 。常品棗糕王，體健精神爽 。
###其它資料參考###紅棗7顆、面粉適量、雞蛋一只、牛奶大半碗、核桃少量 。
做法步驟
1、牛奶放微波爐里低火加熱半分鐘；
2、面粉倒碗里，熱牛奶倒進去，使命攪；
3、打一只雞蛋進去，加白糖或蜂蜜，一點點油 ， 一丁點兒鹽，攪；
4、紅棗摳掉核，撕成小塊 ， 核桃捏碎 ， 放進去繼續(xù)攪；
5、把這碗東西倒進小飯盒里 ， 封保鮮膜，等二十分鐘；
6、放微波爐里 ， 高火五分鐘 。
1、 紅棗也可以換成棗泥 ， 我喜歡用紅棗顆粒，因為我沒有棗泥，哈哈 。
2、你也可以全用紅糖，就是150克，我將其中的30克換成了白糖，所以打發(fā)的過程，顏色會變淺，但成品顏色適中，很漂亮 ， 我這個圖片一點都沒修，看著是不是很舒服的感覺 。
3、 全蛋不好打發(fā) ， 用帶桶的打蛋器要全程盯著，打到紋路非常明顯，打蛋器提起來面糊滴在桶里不會馬上消失，就表示打發(fā)好了 。
4、面粉最好分次篩入，每加入一次，都要翻拌均勻再往里加 。
5、翻拌面糊的時候，切記不要劃圈 ， 從下至上翻拌，也可以用打蛋器快速打勻 ， 這個時間不要太長，幾秒鐘就行 。
6、拌面糊的時候就可以預熱烤箱了 ， 翻拌均勻后，烤箱也預熱好了，可以直接放進去烤 。
7、如果用模具烤的話，記得蛋糕糊不要倒太滿，6、7層滿即可 。
雞蛋4個、紅糖50克、白糖30克、低筋面粉150克、去核小棗100克、色拉油40克、水40克 。
制作方法
1，將棗煮十幾分鐘 ， 倒入食品料理機，加煮棗的水40克，攪拌成棗泥備用；
2 ， 將色拉油加入棗泥中攪拌均勻；
3，用電動打蛋器將全蛋打發(fā)，其間分三次加入紅白糖；
4，將棗泥倒入打好的全蛋液中，篩入低筋面粉 ， 拌勻；
【蒸棗糕需要發(fā)面多久】5，倒入鋪好油紙的烤盤，烤箱預熱175°，35分鐘 。
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