文章插圖
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1、食物原料：土豆100克、面粉200克、雞蛋2個 。植物油、鹽各適量 。
2、把土豆洗凈、蒸熟、去皮、搗成泥狀 。加入雞蛋、鹽、面粉和在一起，做成10個圓形的等份餅坯 。
3、鍋中加油燒熱，把土豆餅坯逐個放到油鍋里炸1分鐘撈出 。
【土豆泥餅 土豆泥餅怎么做】4、將油鍋繼續(xù)加至七成熱時，再將土豆餅坯放進去 ， 再炸半分鐘 ， 至兩面呈金黃色即可 。
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