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雞蛋小饅頭怎么做好吃( 二 )

生活百科蛋黃


蛋黃小饅頭很多人都是愛吃的，因為蛋黃小饅頭吃起來味道不錯，同時吃蛋黃小饅頭對我們健康也有好處，所以蛋黃小饅頭是值得推薦大家的，上面介紹的這些蛋黃小饅頭做法我們要有所了解，能幫助我們更方便的制作蛋黃小饅頭吃 。

雞蛋小饅頭怎么做好吃

文章插圖
1、食材：饅頭兩個、雞蛋兩個、蔥少許、食用鹽少許、食用油少許 。
2、在碗中打入兩個雞蛋，打勻 ， 放入蔥花、鹽少許，待用 。
3、將饅頭切成小丁，不宜過大也不宜過小 ， 越2cm大小的正方體塊兒 。
4、把切好的饅頭丁放入事先打好的雞蛋中，攪拌均勻，盡量讓每個饅頭丁都沾上雞蛋 。
5、打火 ， 放入食用油，油熱后，把拌好的雞蛋饅頭丁放入鍋中，翻炒，待饅頭丁表邊金黃后，即可出鍋，享受美食 。
###其它資料參考###雞蛋饅頭片的做法：
1.先準備好兩個饅頭，用刀把饅頭切成薄片 。
2.準備好一個小碗還有一個雞蛋，將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，用筷子把雞蛋充分的打勻 。
3.把切好的饅頭片放在盛有雞蛋的碗里 ， 把饅頭蘸勻雞蛋
4.這時把裹好的饅頭片放入鍋中 ， 記得要開小火哦，否則饅頭片會糊的
5.用筷子時刻翻著饅頭片，直到饅頭片兩面呈金黃色為止，用筷子夾出裝盤即可 。
###其它資料參考###材料：中筋面粉20g，饅頭1個，清水25ML，雞蛋2個，小蔥適量，鹽1小勺，孜然粉適量，色拉油適量 。
做法步驟：
1、準備好所需食材；
2、饅頭切成小塊；
3、小蔥切碎；
4、20g面粉里倒入25ML清水；
5、拌至無顆粒狀態；
6、磕入2個雞蛋攪打均勻；
7、加入適量的鹽，攪打均勻；
8、倒入切好的饅頭拌均勻；
9、讓饅頭塊均勻沾上蛋液；
【雞蛋小饅頭怎么做好吃】10、平底鍋不粘鍋倒入適量的色拉油預熱，倒入粘上蛋液的饅頭快來回不斷翻炒，直到蛋液熟透了；
11、加入適量孜然粉；
12、再加入適量的小蔥；
13、翻炒1分鐘左右即可出鍋；

###其它資料參考###材料
佐料
2個小籠包
兩個雞蛋 。
調味品
鹽
一點
麻油
一點
韭黃
適量的
植物油
適量的
饅頭炒雞蛋的做法
今天推薦一道饅頭做的菜 。說起饅頭，大家都覺得作為早餐主食還可以 。再配一碗粥和一些咸菜，也是一頓美味的早餐 。但是你想過把饅頭放進菜里嗎？其實只有你去嘗試 ， 才會有驚喜 。那么你用什么來炒饅頭呢？讓我們來看看托尼今天給大家帶來的驚喜 。
1.將饅頭切成小塊備用 。
2.雞蛋里加一勺水和適量的鹽，打散 。
3.將小蔥切成小塊備用 。
4.鍋中加入少許油，放入饅頭中翻炒 。
5.當饅頭顏色變深時 ， 可以取出備用
6.鍋中重新加入食用油，加入蛋液 。
7.把鍋調到中火，讓蛋液在鍋的周圍均勻流動 。
8.蛋液快干的時候 ， 加入炒好的饅頭，翻炒幾下 。
9.加入香蔥，炒香 。
10.加鹽調味，淋少許香油即可食用 。
脆與嫩的完美結合！值得一試的油炸饅頭！
烹飪訣竅
1.不要選饅頭，太軟，不好切 ， 容易碎 。最好用冰箱里剩下的饅頭；
2.饅頭切丁后，油炸 ， 使其外皮酥脆 ， 里面依然松軟 。所以，為了讓這道菜更健康，可以把饅頭不放油炸；
3.炒雞蛋時，先在雞蛋里加點水 ， 讓炒雞蛋更嫩；

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