生姜膏怎么熬？生姜膏的做法
步驟1
找一個大點的盆 ， 把生姜打成沫，紅糖放進去 。生姜要去皮，皮是涼性的 。
步驟2
紅糖喝姜沫攪拌在一起
步驟3
下鍋炒 ， 先開大火燒開，然后開小火，火不能大，容易糊 。水要滿過生姜 。
步驟4
炒一會加入紅棗粉，我是買的干紅棗，回來用料理機打成粉的 。
步驟5
然后加入核桃仁 ， 隨便你們自己加不加，我自己喜歡吃 。買的回來自己夾的累 。
步驟6
然后加入桂圓肉，也是自己剝的，這個是一個很大的工程 。
步驟7
最后加入枸杞，先用水泡一下，有灰塵什么的 。自己吃 ， 洗一下放心 。
步驟8
最后炒成這樣，有扒皮的感覺就好了，可以用玻璃瓶裝好，吃的時候用勺挖一點就好了
材料：黃姜50克、去核紅棗30克、枸杞20克、紅糖100克、水50毫升
制作方法：
1、黃姜去皮，切成大片 。
2、將黃姜處、紅棗、枸杞放入料理機中，加水打成泥 。
3、將打好的泥和紅糖一塊倒入鍋中 。
4、大火煮開后 ， 蓋上鍋蓋，微火燉兩小時 。
5、關火后取出即可食用 。
###其它資料參考###需要食材如下：姜500g、紅棗500g、紅糖500g。
制作過程如下：
1、把姜洗凈，不用去皮 。用工具將姜磨成姜蓉，磨好的姜蓉待用 。
2、把紅棗洗凈 ， 用剪刀將紅棗剪碎，并去除棗核 。
3、將姜蓉與紅棗放進燉盅中，加入紅糖，并隔水蒸燉 。
4、先快燉3個小時，再慢燉5個小時 。
5、將蒸好的紅糖姜棗膏趁熱裝入瓶中 。
溫馨提示：
1、煮的時候火力不能大 ， 小火即可 。
2、可以放紅糖，紅糖暖胃 ， 秋冬季節來一杯非常舒服 。也可以放冰糖，但個人感覺紅糖比較好 。
3、煮的最后的時候，會容易濺出來，所以要記得用大一點的鍋 。還有多煮些時間，會更容易存放 。
###其它資料參考###制作過程有點長，一定要有耐心，后期快成膏時需要不停的攪拌，不能離人:
材料:
上莊姜2000克
紅糖:1500克
紅棗1000克
枸杞:500克
桂圓500克
樓主愛吃紅棗，所以，紅棗，枸杞，桂圓可根據自己習慣添加
1:上莊姜（懷姜珍品）洗凈切塊 ， 將其放進料理機打碎，過濾出姜汁備用(最好一次性手套要不然弄完以后手很辣）
2:紅棗桂圓去核，并將紅棗，枸杞，桂圓洗凈放入鍋里蒸20分鐘 。
3 :將姜汁倒入鍋里 ， 大火熬開 。
4:加入黑糖，大火熬開 。
5:將蒸好的紅棗 ， 桂圓，枸杞倒入鍋里大火熬開轉中火火熬，湯汁濃稠后轉小火慢熬直至成膏，中間要不停攪拌避免黏鍋 。
6: 將密封罐放開水煮沸殺菌，倒放控干水分備用 。
7:膏體冷卻裝罐，冰箱冷藏備用 。
喜歡吃果肉的也可以在后期放入紅棗枸杞桂圓，那樣成膏是果肉比較明顯，前期放入的到最后成膏時基本和膏體融為一體了 。
關于姜去皮不去皮
姜去皮有發汗的功效 ， 不去皮有驅寒功效 。生姜的肉和皮，一陰一陽，一寒一熱，一起最好，可根據自己需要選擇 。
食用方法:
姜糖膏盡量早上服用，一次1到了2勺即可，腸胃不好者在服用前可以吃點東西 ， 避免晚上服用(晚上食姜猶如砒霜）
###其它資料參考###◆ ◆ ◆ 制作原料 ◆ ◆ ◆
紅糖 500克
老姜 1000克
大棗 適量
◆ ◆ ◆ 制作步驟 ◆ ◆ ◆
1 老姜洗凈，切片
