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雞蛋青菜湯怎么做好吃( 二 )

生活百科青菜


6、將雞蛋液緩慢倒入鍋中，并用筷子在鍋里不斷的攪動(dòng) ， 使下到鍋里的雞蛋液打成小花 。
7、鍋里湯開后放入適量食鹽，用筷子攪勻即可 。
###其它資料參考###青菜蘑菇雞蛋湯

青菜、蘑菇、雞蛋，冰箱隨意拿點(diǎn)什么，品種和量都不講究，也能做一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯 。
【雞蛋青菜湯怎么做好吃】用料
青菜
3棵
雞蛋
2個(gè)
蘑菇
1把
蝦皮
1勺
豬油
1勺
鹽
少許
小蔥
2根
青菜蘑菇雞蛋湯的做法
青菜兩三棵，喜歡這種短短胖胖的上海青，菜桿甜甜的 。
青菜洗凈，把菜桿和葉子分開放置 。
蘑菇洗凈，用了一點(diǎn)秀珍菇，其實(shí)平菇，草菇，豬肚菇，雞腿菇都行 。
鍋中熱少許油，兩只雞蛋打散 ， 倒入鍋中，攤平 。
攤成雞蛋餅 ， 盛出 。
切成寬條，備用 。
鍋中燒水 ， 放入一小塊豬油（沒有就放植物油），不用等水燒開，就可放入蘑菇 。
水燒開后，放入菜桿煮15秒鐘 。
放入雞蛋 。
放入青菜葉子，一小把蝦皮，加少許鹽 。
盛出，撒蔥花，可加點(diǎn)白胡椒粉 。
小貼士
信手拈來的清淡營(yíng)養(yǎng)湯，簡(jiǎn)單美味 。每種菜的量不要太大，豐富為好 。

###其它資料參考###青菜洗干凈，準(zhǔn)備好雞蛋 。
鍋里水燒開把青菜放鍋里 。
青菜熟了，鍋里水開了，就可以把雞蛋液打撒，一點(diǎn)一點(diǎn)把雞蛋液倒鍋里，雞蛋液漂起來湯就做好了 。自己調(diào)口味 ， 加鹽，香油，…… 。
生活中都需要自己慢慢摸索學(xué)習(xí)做飯做菜 。
這樣的問題應(yīng)該是小學(xué)生剛剛學(xué)習(xí)做飯做湯 。
寶貝，只要自己想學(xué)習(xí)做飯 ， 多做幾次就會(huì)了 。
做飯做菜就是熟練工，熟能生巧 。加油！

雞蛋青菜湯怎么做好吃

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