奶油打發多久才算好？？
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奶油打發6分鐘才算好 。
把細砂糖加入奶油中以后，首先要慢速攪打1分鐘左右，這一步驟主要是讓細砂糖溶化掉，同時也是讓部分空氣進入奶油中 ， 防止后面高速攪打時奶油會四處飛濺 。
1分鐘過后即可換成高速攪打，高速打3～4分鐘左右時通常可打至6分發 ， 具體時間與各種條件因素都有關系，所以關鍵還要觀察奶油的狀態 。當你傾斜打蛋盆發現奶油僅可緩慢流動，提起打蛋器發現上面粘附的奶油尖尖朝下，這個時候的奶油剛好打至6分發，這種奶油最適合用來制作慕斯蛋糕 。
打發奶油技巧
1.淡奶油買回來以后放入冰箱最少冷藏12小時，注意不要放在冷凍室，因為油水凝固點不同 ， 冷凍會使淡奶油會油水分離 ， 導致其沒有辦法打發 。
2.從冷藏中取出后，應當立即準備打發，最適宜的打發溫度為4℃ ， 但也不一定非要一直保持在4℃，溫度保持在2-10℃之間便可以 。在夏天打發淡奶油的時候室內一定要開空調，然后準備一盆冷水，將盛放淡奶油的容器放入冷水里后進行打發 。
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問題一：請問淡奶油手動打發要多久，如果手動打的話 ， 需要在什么情況下進行 。謝謝你好：
關于你的問題回答如下：
1.淡奶油用電動打蛋器一般3-5分鐘就可以打發，具體用時需要根據淡奶油的品牌和打發時溫度決定 。
2.如果手動打發淡奶油，我個人認為基本不現實，很難打發 。
3.還有一種制作蛋糕的奶油，就是蛋糕店制作生日蛋糕用的那種 ， 叫植脂奶油 。它價格低廉，性能穩定，打發量大 ， 保質期長，你可以考慮使用 。一盒2斤重，不到20元 。但其中含有反式脂肪酸，建議不要長時間大量食用，少量的應該沒有問題 。
祝你好運！
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問題二：如何手動打發奶油有手動打蛋器最好，沒有也可以用三四根筷子并一起打發 。
先按一百克加二十克糖比例加白糖 。然后打持續朝一個方向打發奶油 。
一般奶油好，技術好的，五六分鐘可以打發 。慢的十五六分鐘應該也差不多 。
問題三：手動打發淡奶油需要多久?拿出打蛋器時奶油上呈現一個小三角勾時，就算好了 ， 這要看打蛋器的功率
問題四：手動打發淡奶油要多久拿出打蛋器時奶油上呈現一個小三角勾時，就算好了，這要看打蛋器的功率
問題五：鮮奶油手動打發成7分發，大概要多長時間15分鐘吧
均勻的
問題六：sterilgarda淡奶油手動需要打多久打到變成固體為止 ， 用料理棒會快很多，我打奶油用料理棒只需要不到1分鐘，手打十幾分鐘都還是液體
問題七：動物淡奶油怎樣打發？手動打蛋器打發需要多久？ 10分 關于你的問題回答如下：
1.淡奶油用電動打蛋器一般3-5分鐘就可以打發，具體用時需要根據淡奶油的品牌和打發時溫度決定 。
2.如果手動打發淡奶油，我個人認為基本不現實，很難打發 。
3.還有一種制作蛋糕的奶油，就是蛋糕店制作生日蛋糕用的那種 ， 叫植脂奶油 。它價格低廉，性能穩定，打發量大，保質期長 ， 你可以考慮使用 。
淡奶油打發方法
淡奶油打發之前是液體的，比牛奶更稠的狀態，打發之后，就是我們平時看到的生日蛋糕上的奶油的樣子 。市面上的蛋糕店使用的淡奶油都是植脂奶油，含有大量反式脂肪酸 。這種奶油非常好打發，可以用來裱花，但是口感、口味明顯不如動物奶油天然、良好 。你可以從外包裝上看出是什么淡奶油 。
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