###其它資料參考###白粥是很多家庭必不可少的早餐之一，但是如果早餐只有白粥，又太過單調 ， 總是吃白粥就會有點吃不下去，這時就會想著有哪些小菜和白粥搭配著吃呢 。經常和白粥搭配的菜有很多種，例如副乳、咸鴨蛋、海帶絲、海蜇絲、涼拌菜和小蔥拌豆腐等等 ， 每個地區都有各自的喜好，不過下面這三種無論是哪個地區，都是搭配白粥最常見也是很好吃的小菜 。
1、肉松
肉松是白米粥的好朋友 。有些人都會把肉松當成零食吃 ， 有時候就算不喝粥，也能吃掉一大把 ， 因為肉松又香又鮮，而且開胃 。買來的肉松都是罐裝的 ， 當你想吃白米粥時，就可以在粥上撒一些肉松，通常一罐肉松就能吃好長一段時間，而且肉松粥也適合寶寶食用 。雖然粥里只有肉松沒有其他，但是對于我來說，這就夠了，因為越簡單越美味 ， 因為肉松遇到了白米粥，就變成了幸福的味道 。所以不要小看了肉松，因為一碗熱騰騰的肉松白米粥就能讓你感到很滿足 。
2、咸鴨蛋
說起白米粥，那一定要提到咸鴨蛋，因為它們是黃金搭檔 。以前，爺爺奶奶總會腌很多咸鴨蛋，每到吃粥的時候，咸鴨蛋一定是主角 。那時的咸鴨蛋不是很咸也不是很淡，蛋黃也是油光锃亮的，總之就是百吃不厭 。現在生活變好了，雖然也會在外面買些咸鴨蛋來吃 ， 但是味道都不如以前的好，而且因為是腌制品，所以為了健康就不敢多吃了 。所以說，咸鴨蛋是個好東西 ， 把它切碎放在粥里 ， 絕對是獨一無二的美味 ， 雖然咸鴨蛋很咸，但是有了粥的中和就會變得不一樣 。
3、副乳
腐乳和白米粥也是形影不離的伙伴 。腐乳不僅能和粥搭配，還可以下飯 ， 有時候沒菜的話就可以用腐乳解決 。雖然我們都知道腐乳就是用豆腐發酵而成的一種食品，但是我就是覺得它的味道很獨特，我以前從來不知道世上竟然會有如此奇怪的食物，可當我品嘗它的時候，我才知道它不只是一小塊普普通通的豆腐，因為它比豆腐更香更有回味 ， 因為它更能打動我的味蕾 。所以，腐乳配白米粥是不錯的選擇，但是腐乳也不能多吃，一次只能吃一塊，而且腐乳還可以做菜做湯哦 。
###其它資料參考###以粥為主的早餐食譜
菊花枸杞花生粥
材料
糯米150克，白米150克，花生100克，枸杞20克，紅棗50克，菊花6--8朵.
做法
1.花生熱水浸泡2小時，去衣
2.枸杞浸泡待用.紅棗洗凈去核切碎
3.菊花用清水漂過
4.兩種米混一起淘凈浸泡2小時.放高壓鍋，與花生一起煮.大火煮開，小火悶40分鐘.
5.放紅棗小火煮5分鐘. 6.放菊花，枸杞煮1分鐘即可.
6.喜歡甜的可以放些冰糖.(我怕胖，沒有放)
小訣竅
可以放些白果,核桃,更好.
紫米粥
材料
紫米100，紅棗100 ， 白糖小許
做法
1、將紫米 糯米分別淘洗干凈，紅棗去核洗凈 。
2、鍋內放入清水 紫米和糯米 ， 置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥將成時，加入紅棗煮，以白糖調味即成 。
玫瑰花粥
材料
主料：粳米100克，
輔料：玫瑰花20克 ， 櫻桃10克，
調料：白砂糖30克
做法
1.將未全開的玫瑰花采下，輕輕的摘下花瓣 ， 用冷水漂洗干凈 。
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分 。
3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入先用旺火燒沸，然后用小火熬煮成粥 。
4.粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鐘，即可盛起食用 。
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