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小青柑怎么泡的( 二 )

生活百科小青


1、首先準(zhǔn)備準(zhǔn)備好適量的小青柑和容器備用 。
2、把小青柑的外包裝打開備用 。
3、打開外包裝后，把小青柑上面的蓋子揭去 。
4、把小青柑整個放到容器里，然后倒入適量的開水 ， 靜候片刻即可飲用 。
5、完成，一顆小青柑可以沖泡五、六次 。
注意事項
小青柑整顆沖泡，不損壞小青柑的整體，品飲結(jié)束后還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢，適合閑暇時間較多的品飲時間 。

###其它資料參考###1、掀蓋沖泡法：將小青柑填茶口的蓋皮掀開，把蓋皮和茶果一起放入壺中 。
2、待水開后先洗茶并潤茶 ， 然后開始沖泡，湯色至深金黃色即可品嘗 。
3、碎皮泡飲法：將小青柑內(nèi)的普洱茶倒出，再將柑皮殼掰成若干小碎塊與普洱茶混合 ， 一起放入壺中，再加沸水沖泡即可 。
4、鉆孔沖泡法：先用普洱茶刀在小青柑四周及柑底部鉆出九孔，再將其投入壺中，沖沸水，待茶慢慢浸出后即可品嘗 。
###其它資料參考###【小青柑怎么泡的】1.鉆孔釀造法
取出一個完整的小青橙，用特制的茶刀在皮上均勻地鉆九個孔 。鉆孔時，手要靈活，大小以不露出茶葉為準(zhǔn) 。手不要用力過猛，以免劃破皮膚 ， 誤傷自己 。將鉆好的小青橙放入茶碗中，加入開水沖泡 。沖泡四五次后 ， 可以用玻璃罐直接煮沸飲用，口感會更醇厚 。
2.破皮釀造法
拆開包裝，取出整個小青橙，別出心裁地慢慢捏小青橙，掰成碎片，將小青橙皮和茶葉同時放入杯子或壺中，加入開水沖泡 。第一次洗茶 ， 第二次潤茶 ， 保證前五次沖泡出湯快 ， 避免茶湯太濃 。五次沖泡后，逐漸增加沖泡時間 。
3.打開蓋子，沖泡 。
掀蓋沖泡法比其他兩種方法簡單 。拆開包裝，取出整個小橘子 ， 揭開小橘子上的小蓋子，然后直接把整個小橘子放進茶壺或者茶杯里 。從小橘子頂部輕輕倒出開水 。第一次注水是為了醒茶，不用喝就能倒掉 。你可以從第二次開始喝 。沖泡7到8次后 ， 可以把整個小橘子倒過來繼續(xù)沖泡 。
###其它資料參考###1、選購一顆品質(zhì)較好的小青柑茶，注意查看茶葉品質(zhì)好壞 。
2、把純凈水裝入電水壺，然后打開電源加熱，加熱到90度以上 。
3、用開水倒入茶壺，燙洗一下茶具，把水倒掉，目的是為了清洗茶具 。
4、把小青柑茶放入茶壺，也可以將柑普茶掰成小塊（有不同的泡法），沿著蓋碗周邊，慢慢倒入開水 。
5、將蓋碗蓋上，浸泡3-5分鐘后，待泡出茶香后，將茶湯倒至公道杯 。
6、把公道杯茶湯倒入到品茗杯，開始飲用茶湯 。
###其它資料參考###1、傳統(tǒng)泡法
我之前喝過潤
元
昌的小青柑，一般小青柑陳皮普洱茶產(chǎn)品是一泡一顆，非常方便快捷 。因為最早一批的小青柑產(chǎn)品都有7、8克的重量，剛好是我們平常泡茶的份量也是7、8克的份量，所以這個一顆一泡是很適合小青柑沖泡的 。
也有人說往后出來的小青柑產(chǎn)品柑果子肯定是變大了一點的，有10克，也有12克之類的，但不用擔(dān)心，新會柑果是一種農(nóng)作物，無可壁免不同批次的柑果外形大小有異 。所以沖泡大一點的小青柑陳皮普洱茶時，根據(jù)自己的口感需要 ， 調(diào)整出湯的時間快慢就可以了 。而為了讓小青柑果子里的茶葉和柑皮出味平衡一點 ， 大家都會用茶針在小青柑的底部撬上三五個小洞，但烘焙干燥的小青柑一不心就撬碎了，好傷心 。教你一個小竅門，在潤茶之后，再用茶針把變軟了的小青柑底部撬一撬就好了，很容易操作的 。

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