6、將熟花生、黑白芝麻倒進糖稀里，快速攪拌均勻 。——（注意，過程中扔然是小火，保持溫度易攪拌）
7、案板上提前抹好花生油，把攪好的糖盛放在上面，用刀背稍微壓一下整形，我整成長方形的了 ， 然后趁熱切成自己喜歡的形狀 。——（注意，要趁熱切形狀，不然晾涼來切易碎）
8、晾涼，就是美味的芝麻花生糖了 。
###其它資料參考###花生糖很多人都喜歡名，尤其是是對于一愛吃糖果類的食物，花生糖是再好不過的糖類，因為和糖果相比，花生糖的營養價值更好，但是在家的時候應該怎么制作花生糖呢?下面我們就去看看花生糖的制作方法，但是要注意花生糖糖分食用要掌握好 ， 不管是過多或者過少都會影響 。
花生中含有非常豐富的蛋白質和營養，礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能 。不管是作為主食還是作為烹飪的配料，花生都有很大的功效，
花生適量砂糖適量黃油適量蜂蜜適量
1.花生入微波爐中高火2分鐘 ， 取出去皮 ， 掰成2瓣 。放入一點黃油，蜂蜜，砂糖 。
微波爐中高火1分鐘，拿出，攪拌均勻 。然后在微波爐中高火1分鐘1分鐘叮 ， 知道打開爐門看到糖漿冒出大泡泡，攪拌一下，用牙齒嘗一下沾到筷子上的糖漿 ， 感覺粘牙就可以了 。(注意不要燙到嘴巴哦)
3.找個盒子蓋 ， 鋪上保鮮膜，留長一些保鮮膜 。
4.把花生倒到上面，把保鮮膜折疊過來蓋上，把花生糖整型 。
5.放到冰箱冷凍5分鐘左右，不太硬的時候拿出，切塊，涼了就可以吃了 。
花生糖的香脆可口，但是也不能夠吃太多，因為里面的糖分比較多，尤其是糖尿病患者，就不適合食用花生糖，因為這樣會影響到自己的血糖和身體健康，小孩子也不能夠過量的食用 ， 這些飲食原則一定要遵守 。
###其它資料參考###小時候大家最喜歡的零食就是花生糖 ， 香甜酥脆是小朋友的最愛，花生糖是非常傳統的經典小吃，但是外面買的一般都有添加劑，而且還不衛生，如果經常吃對人身體沒什么好處，但是自己自制呢，又不會，一般最簡單的花生糖的做法是什么呢？下面具體介紹幾個花生糖的做法 。
自制花生糖做法和步驟
1將花生仁放入鍋中（不用放油），中小火將其炒香；炒好的花生仁晾涼，搓去紅衣，待用；鍋內放少量的油，下入白糖，中小火 ， 用鍋鏟不停地翻炒；炒至白糖融化；放入麥芽糖；將麥芽糖炒至與白糖融合在一起 ， 然后小火慢慢熬；
2用筷子沾少許糖漿，放在冷水里，幾秒后拿出筷子試一試 ， 當糖漿凝固后的口感是脆脆的不粘牙時 ， 說明糖漿就熬好了；趁熱倒入花生仁，拌勻；然后倒入模具中（模具里最好墊一層保鮮膜，方便花生糖取出），將表面壓平；
自制花生糖
3然后將其從模具中取出，切成塊，待花生糖徹底放涼變脆后即可 。
自制花生糖
小貼士：
1.做花生糖，最重要的一點就是掌握好熬糖漿的火侯 。火侯不到，吃起來粘牙；火侯太過，花生糖容易碎 。因此炒糖的時候，如果不是很熟練，最好用小火慢慢炒，炒至白糖融化后就可倒入麥芽糖 ， 待麥芽糖炒融化后，一定要用小火，比較好掌握一些 。判斷糖漿是否熬好的小竅門就是：用筷子沾少許的糖漿插入冷水中，當糖漿凝固后咬起來是脆的時說明已經熬好了 。感覺熬得差不多時要多試幾次 ， 這樣可及時掌握好火侯 。
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