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花菜小孩吃怎么做好吃( 三 )

生活百科花菜


另起鍋，添入小半勺植物油，下入肉絲翻炒幾下 ， 利用油的余溫把肉絲炒至變色，翻炒幾下
放入蔥姜蒜和小米椒爆香，翻炒幾下 ， 淋入半勺明油翻炒兩下 ， 加入十克蠔油，快速翻炒幾下，（加入蠔油的目的是為了使花菜吃起來更鮮）
再淋入半勺清水，加入幾滴老抽調色，加入五克生抽調味，倒入花菜，開大火，快速翻炒幾下
加入白糖三克提鮮，十三香兩克 ， 胡椒粉一克 ， 雞精三克，開大火翻炒半分鐘
再勾入水淀粉十克，簡單翻炒幾下，最后再加入少許芝麻油，就可以關火 ， 起鍋裝盤了
好了，到這里，這道清脆爽口的有機花菜炒肉絲就做好了，這么好吃的家常菜，你學會了嗎？有空就做一下試試吧
下面是所用到的食材和調料，供大家參考
食材：有機花菜，大蒜，大蔥，生姜 ， 小米椒，五花肉，淀粉
調料：蠔油 ， 生抽，老抽，白糖，雞精 ， 十三香，胡椒粉，芝麻油

###其它資料參考###【茄汁花菜】
食材：花菜幾朵、西紅柿一個、奶酪 一片
工具：普通鍋
參考月齡：12個月及以上
適用對象：對以上食材不過敏的寶寶
【做法】
1. 準備食材：花菜幾朵、西紅柿一個、奶酪 一片；
2. 花菜用清水浸泡半個小時；
3. 奶酪切小碎塊、西紅柿去皮切碎（忘記拍照）；
3. 起鍋燒水 ， 水燒開后倒入花菜 ， 焯1~2分鐘，撈出備用；
4. 另起鍋倒入食用油；
5. 油溫熱后轉中小火，倒入番茄，慢慢焯出番茄汁；
6. 番茄湯濃郁后倒入奶酪碎；
7. 加少量水微沸后倒入花菜，翻炒均勻后即可出鍋；
是不是很有食欲呀？酸酸甜甜好好吃~
? 營養搭配：牛肉胚芽米粥+茄汁花菜+柴犬饅頭

###其它資料參考###菜花怎么給寶寶做輔食：菜花泥
材料：
菜花60g
做法：
1、取一朵菜花大約60克左右，把菜花掰成小朵放進淡鹽水浸泡2-3分鐘左右 。
2、然后瀝干水分放進開水中煮熟 。
3、煮熟后放進料理機里，加一點溫水打成泥就可以了 。
小貼士：可以直接搭配米粉中，配合寶寶肉松，核桃油 ， 芝麻醬等一起食用，適合6個月以上的寶寶食用 。
菜花怎么給寶寶做輔食：菜花米糊
材料：
菜花5小朵、白米3湯匙、清水200ml
做法：
1、菜花先用淡鹽水浸泡約15分鐘，然后用流水反復沖洗干凈，摘5小朵的量 。
2、將菜花放入沸水中略微焯燙，然后撈出瀝干水分 。
3、將菜花搗碎備用 。將浸泡了一個小時的白米倒入攪拌機中，加入少許水，攪碎 。
4、將攪碎的白米放入鍋中，倒入清水，用大火煮開 ， 然后換成小火煮到米粒膨脹 。
5、將搗碎的菜花放入米粥中繼續熬煮 ， 直到菜花軟爛 。將煮好的菜花米粥經過濾勺，一邊搗碎一邊過濾 。
6、最后取過濾出的菜花米糊即可 。
小貼士：適合6個月以上的寶寶食用 。
菜花怎么給寶寶做輔食：菜花時蔬軟飯
材料：
菜花20g、小棠菜10g、白米飯1/3碗、胡蘿卜10g、水150ml
做法：
1、將胡蘿卜去皮，洗干凈后取10克，切成胡蘿卜碎 。
2、小棠菜洗干凈后，入沸水中稍微焯燙一會兒，撈出后，切成菜末 。
3、菜花洗干凈 ， 摘小朵，放入沸水中焯燙一下后撈出，瀝干水分 。
4、將菜花搗碎成菜末 。鍋加熱，放入胡蘿卜碎，加入清水沒過胡蘿卜，將食材煮熟 。
5、等胡蘿卜熟后，加入青江菜、菜花和約75毫升的水，煮沸 。然后加入米飯和另外75毫升的水 。

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