蒜味花生米的做法怎樣做蒜味花生米 _做法

1、把花生米取出，再把蒜去皮洗凈切成片備用。
2、把備好的花生米洗凈，加水泡上3分鐘。
3、再把花生米撈出，放漏盤里控干水份。
4、炒鍋倒入適量花生油，在涼鍋涼油時放入花生米，用小火翻炒花生米。【蒜味花生米的做法怎樣做蒜味花生米】
5、等花生米發熱但不燙手時，放入大蒜片與花生米一同翻炒。
6、等花生米在鍋里炒到有噼里啪啦的響聲，同時有的花生米皮有爆裂時，把火關掉，讓油的余溫再炒制一下花生米。
7、接著趁熱再給花生米上撒一些鹽，攪拌均勻。
8、然后盛出放入盤子里，這樣蒜香味十足的蒜香花生米就做好了，待花生米涼了，我們就可以享用了，因為花生米涼里更香脆。