如果菠蘿有點軟，沒有奇怪的味道，也沒有苦味，又軟又黃，就是成熟的樣子，這樣的菠蘿可以吃，而且很甜；如果聞起來有發(fā)酵味或者苦澀的異味，這樣的菠蘿就是腐爛變質(zhì)了，食用可能會有健康風(fēng)險，最好不要吃 。如果吃了腐爛變質(zhì)變軟的菠蘿，輕則出現(xiàn)腹瀉、腹痛等腸胃炎癥，重則可能有食物中毒的癥狀 。
一、軟了的菠蘿是否能吃
如果菠蘿有點軟，沒有奇怪的味道，也沒有苦味，又軟又黃，就是熟透了的表現(xiàn)，這樣的菠蘿可以吃，而且很甜 。如果聞起來有發(fā)酵味或者苦澀的異味，這樣的菠蘿就是腐爛變質(zhì)了，食用可能會有健康風(fēng)險，最好不要吃 。
二、吃了變軟的菠蘿會怎么樣
如果吃了腐爛變質(zhì)變軟的菠蘿，可能會中毒 。菠蘿果肉發(fā)軟的原因是其中有細(xì)菌等微生物繁殖，破壞果肉組織，若人食用這樣的菠蘿，會攝入對身體有刺激甚至危害的細(xì)菌，輕則出現(xiàn)腹瀉、腹痛等腸胃炎癥，重則可能有食物中毒的癥狀 。如不慎食用軟爛的菠蘿，建議第一時間就醫(yī)診治，避免錯過最佳治療時機(jī)，影響身體康復(fù) 。
【軟了的菠蘿是否能吃，吃了變軟的菠蘿會怎么樣】三、哪些菠蘿不能吃
1、霉變的菠蘿：菠蘿一旦發(fā)霉，不僅在外部粗硬的表皮可看到有霉菌菌絲，甚至在內(nèi)部果肉中也存有肉眼不可見的霉菌毒素，這樣的菠蘿食用對身體健康危害極大，要盡快扔掉 。
2、有酒味的菠蘿：很多人說有酒味的菠蘿是熟透的表現(xiàn)，但是大多情況下，發(fā)酵有酒味的菠蘿是保存不當(dāng)，菠蘿變質(zhì)的現(xiàn)象，這樣的菠蘿其實就是壞菠蘿，其中的糖分發(fā)酵出來的酒精味，最好不要吃 。不僅口感苦，還可能刺激胃腸導(dǎo)致身體不舒服 。
3、黑心菠蘿：菠蘿出現(xiàn)黑心 。有人說這是糖心菠蘿，菠蘿過于成熟，糖分積累的表現(xiàn)，其實這種說法也錯了 。一般來說，過于成熟的菠蘿黃色更深，接近黃褐色，但不會變黑 。菠蘿一旦變黑的話，其實說明菠蘿已經(jīng)爛掉了，是不能吃的 。
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