紅棗芝麻膏怎么做紅棗芝麻膏做法 _生活百科

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1、用料：核桃仁 100克，若羌紅棗 80克，枸杞 50克，熟黑芝麻 100克，麥芽糖 100克，紅糖 20克，水 50ml 。
2、紅棗洗凈晾干，去核切長條，紅棗、核桃仁入烤箱120℃叮5分鐘，黑芝麻小火炒熟。
3、烤盤刷油或在容器鋪上油紙。
【紅棗芝麻膏怎么做紅棗芝麻膏做法】4、鍋中水燒開，加入麥芽糖、紅糖大火煮至水份蒸發、冒大泡，關小火慢慢攪拌，熬至糖漿粘稠。
5、加入紅棗、核桃、枸杞、黑芝麻攪拌均勻，關火。（在倒入其他食材的同時記得要不停攪拌，攪拌均勻馬上出鍋）
6、倒入烤盤，壓實壓緊，一定要趁熱壓緊，不然成品容易散。
7、待自然冷卻后，放入冰箱冷藏半小時，取出切片。
8、沒吃完的密封，冷藏保存。