買新茶、等陳化
選購好茶有幾項要訣值得注意的 ， 即是多看、多問、多喝、多比較，看業者對茶的感覺與專業程度是否滿足個人的疑慮與興趣；問業者該茶的特殊之處與未來的價值，并了解該如何區分與判別 ， 再思考其中是否合乎邏輯；喝看看入口后的感覺是否能符合個人的口感要求，另外浸泡時間長一些，其口感如何；比較品質與價錢是否合乎標準？是仿品高賣、還是劣質品充當高級精品，亦或只是隨波逐流 ， 都要靠多比較才能得知 。
因為業者往往會迷失于某些產品上努力推銷，假若您能以這四項要訣提升自己選購時的判別能力，讓消費者來直接 *** 業者，大家共同提升，如此一來普洱茶才能光明且永續經營 。
喝老茶、健康到
列舉幾個真實的例子，第一是可以興茶磚 。當時可以興茶磚（十兩磚）一片的價格是一萬兩千元臺幣，全部數量約百余片，只要有錢不難買到 ， 但隔年一九九九年 ， 收藏家何先生于香港以港幣一片四千元港幣（約臺幣一萬八千元）購得四片，二○○○年北部知名企業化工博士潘先生以新臺幣二十萬元轉購得此四片茶磚 。目前一九三○年的可以興茶磚可能剩下不到二十片 ， 筆者有幸能喝到幾泡，入口后真有一股幸福美滿的感受，我個人覺得這種茶品比任何印級茶好喝 。
一九三○～一九五○年可以興茶莊主人周文卿去逝，茶廠至今仍停止生產 。左表格大致表示出目前市場行情 。
由此不難發現古董茶是多么珍貴與難得 ， 陳年老茶已經不單是價值問題，也是藝術升華，更是市面上唯一可以喝的古董 。
另一個以香菇型緊茶為例，市面上僅存之二款緊茶有景緊茶及鼎興緊茶二款茶品，皆為一九三六年以前所生產之茶品 ， 目前有很多茶人都曾飲用過此款茶品，以下是他們的感想與反應 。
一、臺中知名老茶人吳先生回憶起在十年前約一九九二年時 ， 因為此款茶品好喝順口，每次都會剝數十個來通風醒茶，但在當時這款茶品一個成本若超過八百元就不收購了 。
可以興茶磚
二、臺中小羅茶藝館當時經營泡i紅茶店 ， 一九 *** 時，泡沫紅茶店的茶葉經常會以此款茶替代，主要是因為此款茶久泡不易苦澀、耐沖易泡、經濟實惠 。誰會想到目前一顆香菇型緊茶（約二百公克）叫價一萬二千～一萬八千元且依完整度好壞而定 。
1930末代緊茶鼎興號
此款茶乃當年專為 *** 喇嘛所制，但且流通于市面，隨著生活品質提升與老普洱茶當道 ， 資深茶人大都以擁有一、二個此款茶品為傲，但好茶難尋有如知己難找，左圖為這幾年市場的實際成交與行情價 。
以上列舉二款老茶作為越陳越香是珍貴，最讓筆者擔心的莫過于太多無知的消費茶友只聽其名，不見其茶品真面目，也因此才讓商人有機可乘，把偽造當真跡，所以建議您......>>
問題二：普洱茶是不是放的時間越長就越好喝普洱茶是一種后發酵茶，茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的溫度、濕度條件下，會不斷生長、發酵，逐漸變成茶紅素和茶褐素，產生一些對人體有益的成分，具有降血脂、血壓、血糖等保健功能 。其實這也是其他茶葉共有的功效，并不像某些商家宣傳的那樣神奇 。上海市中醫醫院食療研究室副主任趙永漢說：“按照中醫的角度來講，普洱茶是一種發酵茶 ， 性質屬于溫性的 。它可以降脂減肥，還有開胃消炎等作用 。但茶葉總歸是茶葉，它不能當藥用 ， 它最多在這方面能起到輔助的作用 。”
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