橄欖果怎么做才好吃嗎( 三 ) _橄欖

將豬肺和豬脊骨放入高壓鍋內，一次性注入適量的清水，加入橄欖大火高壓鍋煮至出汽，轉中小火煮30--40分鐘左右。揭蓋后，取出煲好的豬肺晾涼切小塊。最后將豬肺回鍋大火煮開，加入適量的鹽就可以出鍋了。
3、羅漢果青橄欖燉雪梨
準備好材料，分別有雪梨200g、羅漢果10g、青橄欖3個。先將雪梨去皮切小塊，羅漢果用了半個。接著把三種食材全部加入燉盅注入清水，通電蓋上燉2個小時。最后去渣喝湯，分次食用。

###其它資料參考###1、青橄欖洗凈，完全瀝干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。
2、一斤橄欖一湯匙鹽左右的比例腌半天，然后將苦水倒掉。
【橄欖果怎么做才好吃嗎】
3、加糖，一斤橄欖兩兩糖左右，然后就好了。
4、時不時去抖一下，順便嘗一下，兩天后就腌好了，也可以塞冰箱速凍。