橄欖果怎么做才好吃嗎 _橄欖

橄欖怎么做好吃？

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橄欖好吃的做法如下：
主料：橄欖1小籃、糧食酒1-2瓶、黃冰糖1袋。
輔料：密封罐1個。
1?、橄欖用鹽搓洗干凈，晾干水分，然后密封罐洗凈去掉密封圈，放烤箱里加溫消毒。
2、把橄欖果放入瓶子內，一層果子一層冰糖，放滿密封罐。
3、倒入酒，密封起來。
4、腌制3-5天，好喝的橄欖酒就做好了。

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一、直接生吃，生吃味道不錯，雖然入口有些苦澀，但在嘴里越嚼越甘甜，嚼到最后嘴巴里會有余香；二、搭配蜂蜜，把青橄欖泡在蜂蜜里，裝在罐子里，青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補了自身的不足，無澀甘甜，給人一種甜蜜清香潤喉的感覺，令人百嘗不厭。
###其它資料參考###橄欖果的正確食用方法：
1、煮茶
用橄欖果煮茶是它最正確的，在做的時候需要準備橄欖果30克，淡竹葉20克，還要準備15克紅糖和適量的清水，把準備好的新鮮橄欖果和淡竹葉用清水洗凈以后，再把橄欖果中的果核去掉，淡竹葉切碎以后，用干凈紗布包起來，與橄欖果一起入鍋加清水煎煮放紅糖調味即可。
2、腌制
橄欖果腌制以后再吃也是它的正確使用方法之一，平時可以把準備好的橄欖果放在干凈玻璃瓶中，加入準備好的適量蜂蜜調勻，以后腌制等里面的橄欖果吸收蜂蜜的精華以后，它的味道就會變得甘甜，在需要時取出以后可以直接吃，也可以用它泡水喝。
3、做涼果
用橄欖果做涼果也是它的正確吃法之一，在做的時候需要把新鮮的橄欖果放在開水中煮2~3分鐘，這樣可以去除它的苦澀味。
然后再重新起鍋放水里面放入適量干燥加熱煮開，再把適量白糖和橄欖果一起放到甘草水中，煮十分鐘左右，關火降溫，十幾小時以后自制的涼果就能做好，取出以后可以直接吃。
橄欖的來源
橄欖富含鈣質和維生素C 。我國是世界栽培橄欖多的國家。主要分布在福建、廣東（多屬烏欖），其次廣西、臺灣，此外還有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄欖的國家有越南、泰國、老撾、緬甸、菲律賓、印度以及馬來西亞等。
青橄欖，檀香營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。
中醫認為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱，利咽化痰，生津止渴，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節，每日嚼食2～3 枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。

###其它資料參考###1、橄欖果干在制作時有多種不同的方法，最常見的方法就是把它腌制后制成果干，在制作的時候需要準備新鮮的橄欖果，把它用清水洗凈后晾干表面的水分，然后把果肉取出，去掉里面的果核，再加入適量食用鹽，調勻后腌制。
2、橄欖果肉放入食用鹽腌制，48小時以后會腌出一些水分，這是把水分倒掉，然后再把它放到，陰涼通風的地方晾干，在第2天把它放到陽光下暴曬，每天早上9:30以后把它拿到陽光下，到下午三四點鐘就要及時收起來反復晾曬，等它完全脫水后就能得到橄欖果干了。
###其它資料參考###橄欖果的食用方法？
橄欖果是一種營養價值極高，保健功效極為出色的水果，雖然它的口感并不像平時人們所吃的水果那么好，有明顯苦澀而存在，但它實用價值高，能輕言潤喉也能清熱去火，而且能預防三高，那么橄欖果在日常生活中應該怎么吃呢？