醋泡花生要泡多長時(shí)間 醋泡花生要泡多久？1、一個(gè)星期之后就可以吃了 。
2、挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生，用清水洗凈；
3、把洗凈的花生徹底晾干水分，準(zhǔn)備一個(gè)玻璃容器也洗凈晾干；
4、做醋泡花生最好用釀造米醋 ， 白醋就不太適合；
5、將晾干的花生米放進(jìn)玻璃瓶中，添加醋（花生與醋的比例為1：1.5） ， 注意不要加得太滿，因花生充分吸收醋后會(huì)有一定的膨脹；
6、蓋上蓋子，陰涼處保存，一個(gè)星期后就可以開始吃了 。
1、用花生米50克 。
2、放到可以密封的罐子里 ， 倒入米醋或陳醋 。
3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天 。
4、大概一個(gè)星期就可以吃了 。
###其它資料參考### 醋泡花生米1天就可吃，主要做法如下：
原材料：帶衣熟花生米、醬油、醋、麻油、雞翅汁（醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1）、干辣椒、小蔥白 。
制作工藝
干辣椒切成小圈，小蔥白切成末；
碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調(diào)好汁味（各調(diào)料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾）；
###其它資料參考###10天就可以吃了 。
醋泡花生的正確做法：
1挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生，用清水洗凈；
2.把洗凈的花生徹底晾干水分，準(zhǔn)備一個(gè)玻璃容器也洗凈晾干；
3.做醋泡花生最好用釀造米醋，白醋就不太適合；
4.將晾干的花生米放進(jìn)玻璃瓶中，添加醋（花生與醋的比例為1：1.5），注意不要加得太滿，因花生充分吸收醋后會(huì)有一定的膨脹；
5.蓋上蓋子 ， 陰涼處保存，十天后就可以開始吃了 。
###其它資料參考###醋浸泡花生一周以上才能吃 。
醋泡花生米是人們常用的調(diào)味品，其藥用價(jià)值也非常高 。據(jù)有關(guān)醫(yī)學(xué)載：醋，味酸微苦，性溫，有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效 。意見建議：近代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特別是對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥、感冒、干咳及延緩衰老有特殊作用 。
醋泡花生，醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸 ， 但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感 。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上 。
###其它資料參考###醋泡花生米，一周以上能吃 。
醋泡花生米，花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感，而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，需浸泡一周以上 。
醋泡花生米的保健效果如下：
1、減少膽固醇和脂肪堆積 花生米中含有人體所需不飽和脂肪酸 ， 醋中含有多種有機(jī)酸，兩者結(jié)合，相得益彰，醋中的有機(jī)酸可以分解花生米中的脂肪，解除油膩 。食用醋泡花生可減少膽固醇和脂肪的堆積 。
2、清熱活血，花生米和醋結(jié)合有清熱、活血 ， 降低血壓，軟化細(xì)管的功效，長期食用油保護(hù)血管壁、防止心血管疾病的功效 。
醋泡花生米的保健功效雖然明顯，但是食用醋泡花生米需要了解一些注意事項(xiàng)：
1、醋泡花生米食用要適量 ， 食用后要及時(shí)漱口，保持口腔衛(wèi)生 。
2、正在服用處方或非處方藥物的人不宜食用醋泡花生米，因?yàn)榇姿釙?huì)影響藥物的發(fā)揮 。
3、胃病患者(胃潰瘍、胃酸過多)不宜食用醋泡花生 ， 會(huì)加重病情 。
4、腹瀉、胃腸道疾病患者應(yīng)禁食 。
###其它資料參考###醋泡花生的做法很簡(jiǎn)單，將食醋半斤莊瓶，放入花生半斤，使花生全部浸于食醋中 ， 密封浸漬一周后食用 。
